Omela Evaporasi:
Tekstur creamy
Lebih ekonomis*
Rasa akhir lebih creamy, gurih & lezat
Mudah digunakan
Masa simpan 12 bulan**
Memperkuat karakter rasa makanan & minuman
FAQ
Omela Evaporasi Susu Masakan & Minuman adalah produk susu terbaru dari Frisian Flag yang dapat digunakan untuk menghasilkan cita rasa gurih, creamy, dan milky pada aneka hidangan makanan ataupun minuman. Omela Evaporasi adalah pilihan pas sebagai pengganti santan.
Omela Susu Evaporasi adalah produk susu cair yang diperoleh dengan cara menghilangkan sebagian air dari susu, dengan menggunakan proses evaporasi hingga diperoleh tingkat kepekatan tertentu, tanpa penambahan gula. Sedangkan Omela Krimer Kental Manis adalah produk susu yang berbentuk cairan kental yang diperoleh dengan merekonstitusi krim dengan penambahan gula hingga mencapai kepekatan tertentu.
Keduanya dapat digunakan untuk meningkatkan cita rasa pada aneka makanan ataupun minuman. Omela Evaporasi adalah pilihan pas untuk digunakan pada makanan yang membutuhkan cita rasa creamy dan gurih seperti: aneka soto, sayur lodeh, gulai/opor ayam, creamy soup, lasagna, macaroni, maupun untuk digunakan di roti, pastry, dan pudding. Pada minuman, Omela Evaporasi pas untuk digunakan untuk memperkuat rasa pada aneka minuman kopi dan teh seperti kopi susu, teh tarik, Thai tea, es cendol, buko pandan, kolak, dan es teler
Pada masakan, misalnya Opor Ayam, Omela Evaporasi memberikan tekstur creamy yang mirip seperti bentuk hasil akhir opor ayam bila menggunakan santan, sehingga orang awam tidak akan mengira kalau opor tersebut dibuat tanpa santan. Karena Omela Evaporasi ini sudah punya rasa gurih dan tidak mengandung gula tambahan, berefek pada hasil akhir yang enak dan seimbang dari segi rasa. Selain itu, apabila digunakan pada roti, pastry atau pudding, Omela Evaporasi membuat roti, pastry dan pudding lebih creamy, lebi milky, dan memberikan tampilan menarik pada permukaan roti.
Ini tergantung pada jenis masakan apa yang dipanaskan. Pada masakan yg dimasak dalam durasi lama seperti rendang, opor dll yg menggunakan susu evaporasi dalam kadar relatif lebih banyak dibanding resep masakan lainnya, lemak yang terdapat di masakan tersebut semakin dipanaskan semakin terbentuk dan makin keluar rasa gurih, bukan hanya dari lemak daging, tapi juga dari susu evaporasi karena ada kadar laktosa dan natrium yang semakin membuat masakan saat dipanaskan akan semakin gurih dan lebih tahan lama daripada santan.
Tentunya dalam hal memanaskan masakan/makanan harus dibawah suhu 50°C, karena tujuannya hanya untuk menghangatkan/memanaskan, bukan untuk memasaknya kembali.
Untuk panduan penggunaan/memasak aneka makanan/minuman dengan menggunakan Omela Evaporasi silakan kunjungi omela.com/evaporasi
Saat ini Omela Evaporasi Susu Masakan & Minuman hanya tersedia dalam kemasan kaleng 386g.
Produk Omela Evaporasi adalah produk susu cair yang memiliki tingkat kepekatan tertentu dan rasa yang lebih creamy dan gurih. Sedangkan produk Susu Kental Manis Lemak Nabati berbentuk cairan kental dan memiliki rasa yang lebih creamy dan manis.
Omela Evaporasi kemasan kaleng 386g saat ini dijual dengan harga Rp 15,400 (harga eceran yang disarankan).
Omela Evaporasi saat ini bisa ditemukan/dibeli untuk pemilik usaha makanan/minuman di distributor dibawah ini:
- CV. SINNAR LUCIANA JAYA - HORECA YOGYA
- PT. SENTOSA JAYA PRIMA - BANDUNG
- PT. JNI MITRAJAYA - SURABAYA HOREKA
- PT. ANAK MAS INDAH - JAKARTA HORECA
- PT. ANAK MAS INDAH - BEKASI
- PT. KARTIKA DISTRINDO - HORECA
- CV. RICKY JAYA - BOGOR DEPOK
- PT. TITAN INTIGOURMET SUMBER JAYA
- CV. SINNAR LUCIANA JAYA - HORECA SEMARANG
Omela Evaporasi mengandung kolesterol 2mg per sajian (1 takaran saji = 30g).
Omela Evaporasi mengandung 3 gram laktosa per saji yang merupakan gula alami dalam susu sapi, tanpa sukrosa/gula tambahan. Bagi penderita diabetes yang perlu membatasi asupan gula harian, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Untuk panduan penggunaan pada aneka makanan/minuman dengan menggunakan Omela Evaporasi silakan kunjungi omela.com/evaporasi.
Omela Evaporasi memiliki masa simpan 12 bulan sebelum kemasan dibuka/masih segel dan disimpan di tempat sejuk dan kering. Setelah dibuka, bila tidak segera dikonsumsi habis, pindahkan ke dalam wadah non-logam dalam kondisi tertutup, simpan dalam kulkas dan habiskan dalam 7 hari.
Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. Rasa santan yang kaya disebabkan oleh kandungan minyak, bagian terbesarnya adalah lemak jenuh. Santan memiliki rasa lemak yang dapat digunakan untuk membuat masakan menjadi gurih.
Produk Omela Evaporasi adalah produk susu cair yang diperoleh dengan cara menghilangkan sebagian air dari susu, dengan menggunakan proses evaporasi hingga diperoleh tingkat kepekatan tertentu, tanpa penambahan gula sehingga dapat memberikan cita rasa gurih dan creamy pada masakan.
Omela Evaporasi akan meningkatkan rasa gurih dan creamy pada makanan dan minuman, dan memberikan balance/keseimbangan agar minuman tidak terlalu manis, tanpa overpowering/menghilangkan rasa asli dari minuman (misalnya teh atau kopi).
Omela evaporasi bisa menjadi alternatif untuk menggantikan heavy cream/whipping cream di beberapa resep yang menggunakan heavy cream/whipping cream sebagai bahan cair. Misalnya pada pembuatan pudding, soup, sauce, cheese cake, dsb.
Omela Evaporasi mengandung garam (Natrium) 40mg per sajian (1 saji = 30g). Omela Evaporasi tidak mengandung MSG.
Omela Evaporasi mengandung 3 gram laktosa per saji yang merupakan gula alami dalam susu sapi, tanpa sukrosa/gula tambahan. Bagi konsumen yang memiliki lactose intolerant, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Omela Evaporasi dapat dikreasikan pada berbagai minuman kopi susu, teh tarik, Thai tea, es cendol, es teler, dan aneka minuman lain yang membutuhkan sentuhan rasa creamy, gurih, dan milky.
Omela Evaporasi adalah pilihan pas untuk digunakan pada makanan yang membutuhkan cita rasa gurih dan creamy, seperti: aneka soto, sayur lodeh, gulai/opor ayam, creamy soup, lasagna, macaroni, maupun dapat digunakan di roti, pastry, dan pudding.
Contoh pada resep Opor Ayam: 700ml santan dapat digantikan dengan mencampur 100ml Omela Evaporasi dengan 600ml air. Untuk panduan penggunaan/memasak aneka makanan/minuman dengan menggunakan Omela Evaporasi silakan kunjungi omela.com/evaporasi.
Contoh pada resep Opor Ayam: 700ml santan dapat digantikan dengan mencampur 100ml Omela Evaporasi dengan 600ml air. Untuk panduan penggunaan/memasak aneka makanan/minuman dengan menggunakan Omela Evaporasi silakan kunjungi omela.com/evaporasi.
Penggunaan Omela Evaporasi menghasilkan produk yang lebih creamy, gurih, dan milky sehingga untuk pemakaiannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan.
