Resep Omela - Ikan Asam Padeh

Cari:

Resep Omela
Produk
Tips & Trik
Aktivitas Omela

Ikan Asam Padeh

45min

3 Orang

..

Bahan Masakan

Bahan yang dibutuhkan

Unduh

Bahan Utama

5 potongan bulat Ikan Tongkol / tenggiri

1 bh jeruk nipis, ambil airnya

1 ltr air

7 sdm OMELA

2 batang Serai, memarkan

5 lembar Daun Jeruk

1 lembar Daun Kunyit

1 lembar daun salam

5 bh belimbing sayur, potong 2

2 ruas jari Lengkuas, memarkan

2 btr kapulaga

Garam, gula pasir dan kaldu bubuk sekucupnya

Bumbu

10 btr Bawang Merah

8 siung Bawang Putih

3 butir Kemiri

2 ruas jari Kunyit bakar

100 gram Cabai Merah Besar, buang bijinya

Cara Memasak

Bersihkan ikan, lalu rendam ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan semua bumbu lainnya, campur Omela dgn air dalam wadah lalu masukan ke dalam tumisan bumbu.
Masukkan ikan dan belimbing sayur, lalu bumbuhi aduk rata dan masak hingga ikan tongkol matang dan bumbu meresap.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Dapatkan Omela di sini

Lihat Tips Berikut

Coba Resep Lain Yuk!