Kira-kira masak hidangan apa ya buat acara kumpul keluarga? Biar tidak bosan, coba olahan berbahan dasar ikan yuk. Belum punya inspirasinya? Berikut beberapa rekomendasi olahan ikan khas daerah di Indonesia yang wajib banget ada di setiap acara kumpul keluarga.

Dan jangan lupa untuk menambahkan Omela pada setiap masakan ikan anda agar rasanya menjadi istimewa. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!

1.Ikan Asam Padeh dari Omela

Gulai ikan asam padeh adalah suatu masakan Minangkabau yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Gulai ikan asam padeh ini merupakan salah satu kuliner dari Sumatera Barat. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon, dan lain sebagainya.

Anda bisa membaca resep lengkapnya di sini: Ikan Asam Padeh Omela

2.Sop Ikan Batam

Sop ikan ini adalah kuliner paling diburu oleh para pelancong di Kota Batam. Sop berbahan utama ikan tenggiri menjadi primadona karena kelezatan rasanya. Daging ikan yang lembut dengan kuah gurih yang masih mengepul asapnya.

Anda bisa membaca resep lengkapnya di sini: Sop Ikan Batam

3.Ikan bakar parape

Sebagai salah satu provinsi dengan konsumsi ikan yang cukup tinggi, Sulawesi Selatan memiliki hidangan khas berbahan dasar ikan laut. Untuk saat ini ikan jenis lamuru (lemuru) dan ikan bolu (bandeng) menjadi favorit masyarakat. Ikan lamuru dan bolu biasanya paling sering diolah dengan cara dibakar lalu dilumuri dengan saus yang disebut parape.

Ternyata membuat saus parape cukup mudah lho, gunakan bawang merah, merica, kecap manis, air asam jawa, garam dan gula pasir secukupnya, lalu haluskan dan campurkan hingga merata. Setelah saus parape siap digunakan, selanjutnya lumuri ikan yang sedang dibakar. Biarkan saus parape meresap ke dalam daging ikan dan tentunya lebih nikmat saat dihidangkan dengan raca' mangga, jeruk nipis serta bawang goreng.

4.Gulai ikan patin khas Jambi

Gulai ikan patin pasti bukanlah hidangan yang asing di lidah masyarakat Indonesia. Olahan dengan bahan utama ikan dan santa ini sangat populer di antara warga Jambi. Gulai ini dimasak dengan menggunakan tempoyak yaitu daging buah durian yang telah difermentasi. Selain tempoyak, bumbu lain yang digunakan dalam pembuatan gulai ikan patin ini adalah cabe merah, lengkuas, serai, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Tetapi ada juga yang memilih mengganti tempoyak dengan santan kelapa atau bisa juga dengan Omela krimer kental manis, untuk menghindari bau dan rasa tempoyak yang cukup menyengat.

5.Gohu ikan khas Ternate

Gohu ikan adalah salah satu masakan khas Ternate. Gohu ikan dibuat dari ikan tuna mentah yang dicampur dengan cabe rawit serta bumbu lainnya. Tidak heran bila banyak orang menyebutnya sebagai sashimi Ternate. Kebayang kan betapa seru dan uniknya saat Anda dan keluarga menyantap hidangan ini sambil bersilaturahmi.

6.Seruit khas Lampung

Seruit adalah makanan khas provinsi Lampung. Hidangan berbahan ikan ini diolah dengan cara digoreng atau dibakar, lalu dicampur dengan sambal terasi, tempoyak (olahan durian) atau mangga. Jenis ikan yang biasa dipilih untuk menu ini adalah ikan sungai seperti belide, baung, layis dan lainnya. Lembut dan segarnya cita rasa hidangan ini dijamin bikin keluarga makin semangat makannya.

7.Ikan peletuk bumbu kuning khas Kalimantan Barat

Berkat rasanya yang begitu lezat, masakan yang menggunakan ikan gurame ini banyak digemari masyarakat, terutama Kalimantan Barat. Cara pembuatannya pun tergolong mudah dan tidak terlalu rumit. Cukup dengan membersihkan ikan yang akan dimasak, lalu masukan ke dalam wajan bersamaan dengan bumbu pelengkapnya. Kemudian tambahkan air dan masak dengan menggunakan api sedang hingga matang.

8.Ikan cakalang rica-rica khas Manado

Hidangan yang menjadi salah satu varian pada mie instan ini, menggunakan bahan utama ikan cakalang yang dimasak dengan cara digoreng dengan campuran bumbu-bumbu khas Manado. Kelezatan ikan cakalang yang dibalur dengan sambal khas Manado super pedas akan memanjakan lidah Anda. Siap-siap masak nasi yang banyak ya.

9.Ikan pindang khas Makassar

Palumara atau ikan pindang khas Makasar merupakan salah satu masakan khas yang jenisnya hampir mirip dengan pindang bandeng. Kombinasi rasa yang muncul antara kuah segar yang pedas dipadukan dengan tekstur ikan pindang membuat masakan ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan keluarga.

10.Gulai ikan patin khas Riau

Makanan khas Riau berbahan ikan yang sangat direkomendasikan adalah gulai ikan patin. Masakan ini terbuat dari kuah kental gulai juga menjadi salah satu makanan khas Riau yang populer. Yang membuatnya unik adalah, hidangan gulai khas Pekanbaru ini menggunakan bahan dasar ikan patin yang dipotong besar. Hidangan ini banyak tersedia di restoran atau warung makan di kota Pekanbaru, Riau. Biasanya, cita rasa gulai dengan campuran kecombrang akan lebih nikmat.

Itulah 10 (sepuluh) rekomendasi hidangan berbahan dasar ikan yang cocok menemani acara berkumpul dengan keluarga.

Anda juga bisa kreasikan beberapa olahan ikan di atas dengan menambahkan Omela agar rasa menjadi lebih spesial loh. #GantiCaraMasak dengan Omela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit. Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!

Lapis Daging

Bahan yang dibutuhkan

Dapatkan Omela di sini

Lihat Tips Berikut

Lapis Daging