Sayur Godok
60min
6
Orang
Labu, daging dan campuran bumbu-bumbu yang harum sedap, digodog selama 60 menit dalam kuah istimewa dengan Omela bikin daging jadi empuk dan gampang dikunyah. Jangan takut sama warnanya yang merah, karena pedes manisnya ramah di lidah bikin pujian berlimpah
Cara Memasak
- Larutkan air 700ml dengan 5 sdm Omela
- Rebus tetelan atau daging yang telah dibersihkan dengan larutan Omela, rebus perlahan atau bisa menggunakan presto, setelah matang air rebusan disimpan, sisihkan.
- Blender semua bumbu halus dan tumis hingga mengeluarkan minyak
- Tumis bumbu halus lalu masukan juga sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, tumis terus hingga berubah warna.
- Masukan daging atau tetelan yang telah direbus bersama larutan Omela, rebus kembali hingga setengah mendidih
- Masukan labu yang telah diparut atau potong kecil, tambahkan lada, garam dan kaldu secukupnya, rebus kembali hingga labu matang
- Sayur Godok siap disajikan bersama lontong/ketupat
Dapatkan Omela di sini
Coba Resep Lain Yuk!
Lihat Tips Berikut
