Tak bisa dipungkiri lagi, es buah telah menjadi minuman favorit banyak orang. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Minuman yang satu ini tidak hanya manis dan segar, tapi juga memiliki beragam vitamin yang didapat dari ragam isian es buah. Jika Anda ingin menjadikannya sebagai hidangan berbuka di rumah dengan keluarga, Anda bisa membuatnya sendiri lho!
Yuk, simak ragam isian es buah dan resepnya di sini!
Bahan Isian Es Buah
Agar sajian es buah tidak membosankan, berikut beberapa bahan isian es buah yang bisa Anda kreasikan.
1. Buah-buahan
Tentu saja, buah-buahan tidak boleh ketinggalan sebagai bahan pelengkap es buah. Biasanya, buah-buahan yang digunakan yaitu alpukat, pepaya, melon, semangka, blewah, mangga, atau yang lainnya. Anda pun juga bisa menambahkan buah kesukaan ke dalam minuman menyegarkan yang satu ini.
2. Selasih
Selasih seringkali digunakan sebagai bahan pelengkap berbagai macam minuman dingin dan manis, salah satunya adalah es buah. Biji selasih berbentuk bulat seperti telur dengan diameter sekitar 1 mm. Warnanya hitam dan teksturnya keras.
Namun apabila sudah diseduh menggunakan air, maka biji selasih akan mengembang dan memiliki lapisan berwarna putih yang mengelilingi biji hitamnya. Jika sudah begini, maka biji selasih siap untuk dicampur ke dalam minuman segar favorit Anda.
3. Jeli atau Agar-agar
Jeli dan agar-agar juga menjadi salah satu bahan pelengkap es buah kekinian. Meskipun hampir mirip, tetapi keduanya memiliki perbedaan. Jeli memiliki tekstur yang kenyal, sedangkan agar-agar juga bertekstur keras tetapi sedikit keras dan padat.
Jeli dan agar-agar tersedia dalam berbagai rasa buah-buahan, seperti stroberi, mangga, melon, anggur, jeruk, dan lain-lain. Anda bisa memilih salah satunya sesuai dengan selera. Kalau Anda lebih suka yang mana untuk dikombinasikan dengan es buah?
4. Kolang-kaling
Tentunya, Anda sering menjumpai kolang-kaling pada berbagai minuman segar, bukan? Jika hendak membuat es buah, Anda pun juga wajib menjadikan kolang-kaling sebagai isiannya.
Jangan lupa untuk mencuci dan merendam atau merebus kolang-kaling terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam es buah, ya.
5. Roti Tawar
Tak hanya bisa dinikmati menggunakan selai atau meses saja, roti tawar juga bisa menjadi bahan pelengkap es buah, lho. Biasanya, roti tawar dipotong berbentuk kotak-kotak kecil terlebih dahulu sebelum dipadukan dengan bahan pelengkap pada es buah lainnya.
6. Cincau
Anda pasti sudah tak asing lagi dengan bahan pelengkap yang satu ini. Ada dua jenis cincau yang bisa Anda pilih sebagai isian es buah yaitu cincau hitam atau cincau hijau.
Meski sama-sama bernama cincau, tetapi kedua jenis cincau ini memiliki tekstur yang berbeda, lho. Cincau hitam memiliki tekstur yang kenyal tetapi padat, sehingga perlu dipotong dadu terlebih dahulu sebelum dijadikan isian es buah.
Sementara itu cincau hitam bertekstur lebih halus, lembut, dan mudah hancur, sehingga tidak perlu dipotong, cukup diambil menggunakan sendok saja.
7. Rumput Laut
Rumput laut juga sering menjadi bahan pelengkap es buah kekinian. Bahan makanan yang satu ini memiliki tekstur yang kenyal dan renyah sehingga dapat membuat cita rasa es buah menjadi lebih istimewa. Tak hanya itu, ternyata rumput laut juga dikenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, lho.
Anda bisa membeli rumput laut kering yang beredar di pasaran. Kemudian, cuci hingga bersih dengan air mengalir. Lalu, rebus rumput laut selama kurang lebih 2 menit. Jangan terlalu lama, ya. Setelah itu rendamlah selama 5 menit untuk menghentikan proses pemasakan. Sebelum diolah, simpanlah di kulkas terlebih dahulu.
8. Sagu Mutiara
Tak hanya bisa diolah menjadi bubur mutiara saja, sagu mutiara juga dapat dijadikan sebagai isian berbagai macam minuman seperti es oyen atau es buah. Sagu mutiara terbuat dari tepung sagu yang memiliki tekstur keras dan kering. Jadi, Anda perlu memasaknya terlebih dahulu hingga matang.
9. Sirup
Sirup juga merupakan bahan pelengkap yang wajib ada untuk membuat es buah. Pasalnya, sirup dapat memberikan cita rasa manis dan membuat kuahnya menjadi lebih berwarna. Anda bisa menggunakan sirup rasa apa pun sesuai dengan selera. Namun biasanya, sirup yang digunakan adalah sirup cocopandan.
10. Kental Manis
Tak lengkap rasanya jika tak ada kental manis di dalam es buah. Kental manis akan membuat kuah es buah terasa lebih nikmat dan segar. Apalagi jika Anda menggunakan Omela Kental Manis.
Itulah beberapa topping es buah yang bisa Anda variasikan. Selain beberapa bahan di atas, Anda juga perlu memerhatikan kualitas buah yang akan menjadi isian es buah.
Baca juga: 4 Resep Es Cincau yang Praktis dan Menyegarkan
Tips Memilih Buah untuk Isian Es
Berikut ini adalah tips-tips memilih buah segar dan berkualitas untuk digunakan menjadi isian es buah yang lezat dan menyegarkan. Pilih bahan berkualitas untuk membuat sajian segar saat berbuka puasa. Simak tips-tips berikut.
1. Cium aromanya
Anda juga bisa menemukan buah yang segar dengan cara mencium aromanya. Kualitas buah terbaik memiliki aroma segar dan manis yang khas dari buah tersebut.
Sedangkan jika tidak ada aroma atau beraroma sepat, buah itu belum matang. Nah, jika aromanya menyengat, buah itu sudah mendekati masa busuk.
2. Pilih yang Warna Kulitnya Cerah
Tips memilih buah untuk isian es buah yang tepat adalah dengan memilih buah yang warnanya cerah. Anda tentu bisa langsung mendapatkan warna kulit cerah dari beberapa jenis buah. Pilihlah, karena warna kulit yang cerah menunjukkan kualitas terbaik.
Hindari memilih buah yang warna kulitnya pucat atau cenderung tua. Kedua warna kulit buah ini menunjukkan tingkat kematangannya, antara belum matang dan terlalu matang. Jika terlalu matang, kemungkinannya membusuk pun jadi lebih cepat.
3. Lihat Bentuk dan Ukuran Buah
Buah segar dapat dilihat dari ciri-ciri bentuk dan ukurannya. Setiap buah-buahan memiliki bentuk yang khas dan ukuran maksimalnya ketika dipetik.
Nah, bentuk buah itulah yang menentukan kualitasnya. Pilih dengan cermat dan hindari memilih buah yang bentuknya tidak normal karena bisa menunjukkan bahwa buah tersebut sudah rusak atau tidak matang dengan baik.
4. Periksa Kulit Buah
Tingkat kematangan buah juga dapat dilihat dari kulitnya. Buah yang segar memiliki kulit yang bagus. Jika kulitnya mulai berkerut, rusak, atau lembek, berarti buah itu kurang bagus lagi untuk dikonsumsi.
5. Tekan dan Lihat Teksturnya
Kesegaran buah juga dapat Anda ketahui dari teksturnya. Cara mengetahuinya yang paling mudah adalah dengan menekannya perlahan. Buah yang matang memiliki tekstur empuk dan tidak lembek atau keras.
6. Kerapatan Duri dan Rambut
Jika Anda ingin membeli buah yang kulitnya berduri atau berambut, perhatikan kerapatan dari duri dan rambutnya.
Anda bisa memerhatikan kesegaran buah nanas, rambutan, atau durian yang segar dari kerapatannya yang merekah dan berkembang. Jika masih cukup rapat, hindarilah karena kemungkinan besar belum matang.
7. Periksa Kelopak Pada Buah Naga
Jika Anda menggunakan buah naga untuk isian es buah, perhatikan dan periksa kelopaknya. Pastikan kelopaknya berwarna cerah dan tidak ada warna kecokelatan. Hal ini menandakan kematangan, kualitasnya, serta kesegarannya.
8. Lihat Letak Biji dan Bagian Bawah Alpukat
Jika Anda ingin memilih alpukat yang segar dan bagus, perhatikan letak biji alpukat.
Jika sudah matang, biji alpukat biasanya mudah lepas dari daging buahnya. Cara mudah mengeceknya adalah dengan menggoyangkan buah alpukat dan dengarkan bunyi pantulan dari dalam buah alpukat.
Alpukat matang biasanya lebih ringan daripada yang mentah. Anda juga bisa memperhatikan bagian bawah alpukat, tepatnya di area tumbuhnya batang alpukat. Jika warnanya hijau, berarti sudah matang. Jika warnanya cokelat, berarti belum matang.
Sekarang Anda sudah tahu bagaimana memilih buah yang tepat, kan? Pastikan Anda selalu menggunakan buah yang segar untuk isian es buah, ya. Jangan sampai Anda menggunakan buah yang belum matang atau bahkan terlalu matang.
Baca juga: 9 Resep Minuman Dingin yang Cocok Dinikmati Saat Cuaca Panas
Resep Es Buah untuk Buka Puasa
Berikut ini adalah beberapa resep es buah yang bisa Anda buat dan hidangkan sebagai hidangan takjil untuk berbuka puasa. Yuk, coba buat dengan resep Omela yang praktis berikut ini.
Es Buah Sederhana
Bahan-bahan:
- 2 buah kiwi
- 20 butir anggur
- 15 buah stroberi
- 3 buah apel malang
- 2 buah naga merah
- Air dingin secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
- 80 ml Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih lalu kupas buah-buahan.
- Potong-potong semua isian es buah menjadi dadu kecil.
- Masukkan semua buah ke dalam wadah, lalu masukkan sirup cocopandan, air, dan Omela Kental Manis.
- Koreksi rasa, Anda bisa tentukan sendiri rasa manisnya.
- Masukkan es batu. Aduk rata agar semua bahan tercampur.
- Sajikan resep es buah sederhana ini untuk berbuka puasa.
Es Buah Naga
Bahan-bahan:
- 1 buah naga merah
- 50 ml Omela Kental Manis
- 3-4 sdm gula pasir, atau sesuai selera
- Air secukupnya
- Es batu secukupnya
- Buah-buahan lain sesuai selera sebagai bahan pelengkap isian es buah naga
Cara membuat:
- Cuci bersih, kupas, lalu potong-potong buah naga merah sesuai selera. Masukan ke dalam wadah berukuran sedang.
- Cairkan gula pasir dengan air panas, aduk sampai larut untuk sirup gula. Setelah dingin, tuangkan ke dalam wadah buah naga merah.
- Masukkan Omela Kental Manis, air, dan es batu secukupnya.
- Aduk semua hingga rata dan es buah naga siap dihidangkan sebagai sajian takjil yang lezat saat berbuka puasa.
Es Buah Kental Manis
Bahan-bahan:
- 150 gr nanas potong dadu
- 150 gr anggur, belah dua
- 150 gr pepaya, potong dadu
- 150 gr semangka, potong dadu
- 150 gr kiwi, potong dadu
- 150 gr melon, potong dadu atau bentuk kelereng
- 100 ml Omela Kental Manis
- 7 sdm sirup vanili
- 1.000 ml air mineral
- Es batu, serut sesuai selera
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk, masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan.
- Masukkan air di wadah lain dan campur dengan Omela Kental Manis sesuai selera. Aduk rata.
- Lakukan koreksi rasa. Tambahkan Omela Kental Manis bila dirasa kurang manis.
- Tuang larutan Omela Kental Manis ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.
- Tambahkan es serut atau es batu sesuai selera. Lalu, tuangkan sirup vanili di atasnya.
- Resep es buah susu kental manis yang menyegarkan ini siap disajikan untuk berbuka puasa di rumah.
Es Buah Yoghurt
Bahan-bahan:
- 4 buah apel, iris atau potong dadu
- 7 potong buah melon, potong dadu
- 15 buah stroberi, belah dua
- 300 ml yogurt plain, atau bisa juga diganti dengan yogurt rasa stroberi
- 100 ml Omela Kental Manis
- 7 sdt sirup rasa melon atau rasa lainnya
- Air secukupnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan isian es buah berupa buah-buahan yang telahi dipotong-potong ke dalam wadah.
- Dalam wadah terpisah, campurkan sirup melon dengan air, aduk hingga larut.
- Masukkan yogurt plain dan Omela Kental Manis.
- Koreksi rasa, tentukan rasa manis sesuai selera Anda.
- Masukkan isian es buah dan tambahkan es batu secukupnya.
- Hidangkan es buah yogurt yang menyegarkan ini untuk menu takjil berbuka puasa.
Es Buah Soda
Bahan-bahan:
- 500 gr buah mangga
- 500 gr buah nanas
- 500 gr buah naga
- 500 gr buah apel
- 500 gr pepaya
- 500 gr buah pir
- 500 gr kelapa muda
- 600 gr kolang-kaling
- 200 gr gula pasir
- 1 lt air soda
- Sirup cocopandan, secukupnya
- 80 ml Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong dadu semua buah-buahan di atas.
- Cuci kolang-kaling sampai bersih, belah menjadi dua.
- Rebus kolang-kaling hingga empuk dan matang, angkat, lalu tiriskan.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan semua potongan buah.
- Tambahkan sirup cocopandan, soda, Omela Kental Manis, dan es batu.
- Resep es buah soda siap untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Baca Juga: Perbedaan Es Buah dan Sop Buah, Serupa Tapi Tak Sama!
Itulah beberapa isian es buah dengan beberapa resep es buah yang segar, lezat, dan begitu nikmat untuk dijadikan hidangan berbuka puasa. Anda juga bisa menjadikan deretan resep tadi sebagai resep es buah untuk jualan selama bulan Ramadhan dan mengkreasikan isian es buah sesuai selera.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
