“Resep waffle bisa jadi pilihan untuk ide jualan yang mudah dibuat. Yuk, buat sendiri dengan kreasi resep dan tips membuat yang anti gagal.”
Waffle termasuk jajanan yang menarik dan bisa Anda kreasikan dengan beragam topping. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Resep Waffle
Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas baik untuk menghasilkan waffle yang nikmat. Tambahkan beberapa topping agar santapan ini lebih nikmat. Yuk, intip resep praktisnya.
Resep Waffle Garing dan Fluffy
Bahan A:
- 360 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 8 sdt baking powder
- 4 sdm gula pasir
- 4 butir telur
- 2 sdt ekstrak vanila
- Omela Kental Manis secukupnya
- Sejumput garam
Bahan B:
- 420 ml Omela Foaming Milk
- 140 ml minyak sayur
Cara membuat:
- Campur semua bahan A dalam wadah, termasuk Omela Kental Manis. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata menggunakan whisk atau mixer.
- Masukkan semua bahan B, mixer rata sebentar sampai adonan halus dan kental.
- Panaskan waffle maker, kemudian tuangkan 2 sendok sayur adonan waffle.
- Panggang sekitar 8-10 menit sampai matang dan warnanya agak kecokelatan.
- Keluarkan dari cetakan, sajikan resep waffle garing dan fluffy yang nikmat ini untuk sarapan.
Resep Waffle Pisang
Bahan-bahan:
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 400 gr pisang ambon, haluskan
- 400 ml Omela Foaming Milk
- 8 butir telur
- 4 sdt baking powder
- 4 sdm gula halus
- 2 sdm margarin, lelehkan
- 1/2 sdt garam
Bahan pelengkap:
- Pisang ambon, iris serong secukupnya
- Sirup maple secukupnya
Cara membuat:
- Campur tepung terigu dengan baking powder, garam, dan gula halus dalam wadah, aduk sampai rata.
- Kocok lepas semua telur dan tambahkan pisang yang sudah dihaluskan, Omela Foaming Milk, serta lelehan margarin. Aduk lagi sampai rata.
- Masukkan campuran pisang ini ke dalam campuran tepung terigu dan aduk rata semua bahan hingga lembut dan kental. Diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan waffle maker, lalu sendokkan adonan ke waffle maker dan panggang sampai matang merata dan warnanya kecokelatan.
- Sajikan resep waffle pisang ini bersama irisan pisang dan sirup maple sebagai pelengkap untuk sarapan.
Resep Waffle Tanpa Susu
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 80 gr tepung terigu protein tinggi
- 500 ml air
- 8 sdt gula pasir
- 4 sdt baking powder
- 4 sdm butter
- 2 sdm minyak sayur
- 2 butir kuning telur
- 2 buah putih telur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt soda kue
- 1/4 sdt vanili bubuk
Bahan topping:
- Es krim vanila atau yoghurt dingin, sesuai selera
- Buah beri-berian, sesuai selera
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan dua jenis tepung terigu bersama gula pasir, garam, baking powder, soda kue, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk sampai rata.
- Tambahkan butir kuning telur dan air, aduk rata lagi.
- Tambahkan butter ke dalam adonan serta minyak sayur. Aduk rata sekali lagi.
- Kocok lepas putih telur sampai berbusa kemudian masukkan ke dalam adonan. Aduk lagi sampai adonan kental dan halus.
- Panaskan waffle maker, olesi dengan sedikit butter
- Setelah panas, tuangkan 1-2 sendok sayur adonan waffle, tutup waffle maker selama 8-10 menit.
- Setelah matang dan warnanya agak kecokelatan, angkat dan sajikan bersaama gula halus dan buah beri-berian favorit Anda.
Tips Membuat Waffle Anti Gagal
Agar resep waffle yang Anda buat berhasil, ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan. Simak beberapa tips membuat waffle anti gagal berikut:
1. Gunakan takaran bahan dengan tepat
Pastikan Anda menggunakan bahan-bahan dengan takaran yang tepat. Jangan sampai kelebihan atau kekurangan, karena ini akan berdampak pada hasil akhir waffle.
2. Buat konsistensi adonan sampai kental
Adonan waffle yang garing dan fluffy bisa dibuat dengan memerhatikan konsistensinya. Tipsnya adalah buatlah adonan sampai benar-benar kental.
Proses mengaduk adonan ini perlu dibuat cukup lama hingga kental. Konsistensi itu akan menghasilkan waffle yang garing di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya.
3. Ganti mentega dengan minyak sayur
Anda juga bisa mengganti mentega dengan minyak sayur dalam proses membuat waffle. Minyak sayur membuat kandungan lemak lebih sedikit dan menghasilkan tekstur waffle lebih renyah.
4. Panaskan waffle maker
Jika adonan waffle sudah siap, Anda juga perlu memanaskan waffle maker atau cetakan waffle elektrik. Pastikan suhunya sudah panas sebelum adonan dicetak dan dimasak.
Pastikan juga Anda memasaknya dengan durasi sekitar 10 menit. Jika terlalu lama dimasak, tekstur waffle akan lembek.
5. Tambahkan topping
Anda bisa menyajikan waffle dengan tambahan topping. Karena waffle bisa disantap dengan berbagai topping, Anda bisa tambahkan buah beri-berian, gula halus, es krim, yoghurt, atau potongan buah.
Waffle pun biasanya disajikan bersama sirup maple. Bahkan waffle juga bisa disantap bersama telur, ham, keju, ayam goreng, steak, atau salad.
Di samping itu, bila Anda tertarik untuk menjadikan resep waffle sebagai ide jualan, bahan yang berlebih bisa disimpan. Simpan sisa adonan ke dalam wadah dan tutup rapat. Kemudian simpan dalam chiller.
Itulah beberapa resep waffle yang mudah dibuat untuk sarapan, kudapan, hingga ide jualan yang menarik.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
