“Es podeng manten yang legendaris cocok untuk dijadikan pilihan sajian pencuci mulut yang mudah dibuat. Yuk, intip beberapa resep praktisnya.”
Menu dessert zaman dulu memang legendaris. Salah satunya adalah es podeng yang nikmat. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Kini, hanya ada beberapa penjual es podeng jadul karena jumlahnya semakin sedikit. Namun, Anda bisa membuat dengan mudah di rumah menggunakan resep ala Omela berikut.
Resep Es Podeng Jadul
Bahan es krim:
- 500 ml santan
- Daging buah kelapa muda secukupnya
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan
- 1/4 sdt garam
Bahan pelengkap:
- 125 gr mutiara sagu, siap pakai
- 5 lembar roti tawar, potong dadu
- 3 buah nangka, potong dadu kecil
- 2 buah alpukat matang
- Meses cokelat secukupnya
- Omela Kental Manis secukupnya
Cara membuat es podeng:
- Cara membuat es krim: rebus santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk agar tercampur.
- Masukkan larutan tepung maizena kemudian aduk rata sampai kental.
- Tambahkan daging kelapa muda, aduk-aduk lagi kemudian tuang ke dalam wadah.
- Simpan di kulkas sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan es krim, blender atau mixer sampai lembut.
- Simpan lagi di dalam kulkas sampai mengeras. Proses ini perlu Anda lakukan antara 3-4 kali sampai teksturnya benar-benar lembut.
- Penyajian: Siapkan gelas atau mangkuk saji, susun bahan-bahan pelengkap di dalam gelas.
- Tambahkan beberapa sendok es krim di atasnya.
- Garnish dengan meses cokelat dan Omela Kental Manis secukupnya. Sajikan dan nikmati bersama keluarga atau kerabat di rumah.
Resep Es Podeng Manten
Bahan setup nanas:
- 125 gr gula pasir
- 1/2 buah nanas
- 2 batang kayu manis
- Air matang secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Bahan agar-agar:
- 1 bungkus agar-agar
- Omela Kental Manis secukupnya
- Biji selasih secukupnya, rendam pakai air hangat
- Gula pasir secukupnya
Bahan kolang-kaling:
- 125 gr kolang-kaling
- Daun pandan secukupnya
- Air secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Bahan lainnya:
- Sirup rasa dan warna apa saja, sesuai selera dan secukupnya
- Es batu secukupnya
- 1/2 kaleng buah leci kalengan
- 1/2 buah pepaya yang belum terlalu matang
Cara membuat es podeng manten:
- Cara buat agar-agar: ikuti cara membuat agar-agar sesuai petunjuk di kemasan.
- Tambahkan Omela Kental Manis dan biji selasih yang sudah direndam, aduk rata. Dinginkan dalam kulkas kemudian potong-potong. Sisihkan.
- Cara membuat setup nanas: cuci bersih lalu potong-potong buah nanas. Siapkan air untuk merebus nanas bersama gula pasir dan daun pandan.
- Masak sampai daging buah nanasnya empuk. Matikan api dan sisihkan.
- Cara membuat kolang-kaling: rebus kolang-kaling bersama air, gula pasir, serta daun pandan. Masak sampai kolang kalingnya empuk. Matikan api dan sisihkan.
- Kupas, buang bijinya, dan potong-potong buah pepaya sesuai selera. Sisihkan
- Penyajian: siapkan mangkuk atau piring saji. Tata potongan pepaya, setup nanas dengan sedikit airnya, kolang-kaling, agar-agar, sirup, dan es batu secukupnya.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan dan nikmati es podeng manten bersama kerabat atau keluarga.
Resep Es Podeng Pepaya
Bahan setup pepaya:
- 1 buah pepaya
- 6 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
- Air secukupnya
Bahan-bahan:
- 6 potong puding rasa apa saja
- Kelengkeng kalengan secukupnya
- 4 sdm air gula dari setup pepaya
- 4 sdm Omela Kental Manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat es podeng pepaya:
- Cara membuat setup pepaya: kupas dan potong-potong pepaya dengan pisau bergerigi sesuai selera.
- Rebus potongan pepaya bersama air, gula pasir, dan daun pandan.
- Masak sampai daging buah pepayanya empuk. Matikan api, diamkan sampai uap panasnya hilang. Dinginkan.
- Penyajian: tata potongan puding, buah kelengkeng, dan setup pepaya di atas mangkuk atau piring saji.
- Tambahkan kuah setup pepaya, Omela Kental Manis, dan es batu secukupnya.
- Resep es podeng pepaya siap untuk dinikmati.
Yuk, nikmati es podeng sambil bernostalgia bersama kerabat atau keluarga. Anda bisa membuatnya dengan praktis di rumah dan dinikmati untuk berbagai momen.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
