Ikan merupakan salah satu bahan dasar makanan yang termasuk ke dalam empat sehat lima sempurna. Ikan menjadi bahan dasar pokok yang mengandung banyak nutrisi dan menjadi salah satu sumber protein kebutuhan manusia. Mengkonsumsi ikan dapat membantu pertumbuhan otak dan tulang anak, mencegah penyakit jantung, dan masih terdapat banyak manfaat lainnya.
Selain memiliki manfaat bagi tubuh, ikan juga enak untuk diolah dengan berbagai cara. Omela sendiri memiliki beberapa resep olahan ikan yang bisa Anda coba seperti Resep Ikan Bakar Teflon dan Resep Ikan Asam Padeh, dijamin anda akan suka dengan rasanya.
Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk penambah kenikmatan berbagai minuman, penganan dan masakan favorit Anda. #GantiCaraMasak dengan Omela! Dengan Omela, masakan dan minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
Namun sebelum mulai memasak, Anda sebaiknya melakukan beberapa tips berikut ini agar olahan ikan tidak berbau amis. Yuk, simak cara selengkapnya di bawah ini ya!
Menggunakan Cuka
Cuka diketahui dapat menghilangkan bau amis pada ikan karena memiliki kandungan asam. Anda hanya perlu menyiapkan larutan cuka sesuai dengan jumlah ikan yang akan Anda olah. Ada dua cara yang dapat Anda lakukan, Anda dapat merendam ikan dalam cuka atau hanya dilumuri dengan cuka. Langkah selanjutnya, Anda hanya perlu menunggu 15 hingga 20 menit saja.
Menggunakan Susu
Kandungan protein pada susu dapat mengikat senyawa yang menyebabkan bau amis pada ikan. Anda dapat merendam ikan pada air susu untuk menghilangkan amis pada ikan. Cukup merendamnya selama 30 menit.
Menggunakan Tepung
Tepung juga menjadi salah satu pilihan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Namun, proses dengan menggunakan tepung akan memakan waktu lebih lama. Untuk menghilangkan bau amis pada ikan, Anda hanya perlu menaburkan tepung secukupnya, kemudian diamkan selama satu jam. Setelahnya, bilas dengan air biasa.
Menggunakan Garam
Bahan alami lainnya yang dapat digunakan adalah garam. Untuk menghilangkan bau amis tersebut, Anda dapat melumuri garam pada permukaan ikan kemudian digosok. Setelah itu Anda dapat mendiamkannya selama 5-10 menit. Selain dilumuri dan digosok, Anda juga dapat menggunakan garam yang dicampur dengan air dingin untuk merendam ikan tersebut.
Menggunakan Air Dingin
Jika Anda tidak memiliki bahan-bahan yang sebelumnya telah disebutkan, Anda dapat menggunakan air saja. Namun, air yang digunakan adalah air dingin. Anda hanya perlu merendam dengan air dingin, setelahnya Anda dapat mengeringkan ikan tersebut dengan tissue dapur.
Itulah beberapa cara menghilangkan bau amis pada ikan yang dapat Anda lakukan, dan jangan lupa tambahkan Omela agar masakan terasa semakin sedap.
