“Es nona khas Pontianak sangat populer dengan tekstur, isian, hingga rasa yang memiliki keunikan tersendiri. Bagaimana cara buatnya? Yuk, simak resepnya.”
Sudah pernah mencicipi kelezatan sajian khas Pontianak bernama es nona? Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Es nona adalah sajian es campur khas Pontianak yang sekilas mirip dengan es doger. Meski terlihat mirip, tekstur, isian, warna, dan rasanya memiliki perbedaaan.
Es nona memiliki tekstur halus dan lembut dengan variasi bahan membuat es nona, mulai dari kacang merah, pepaya, tape singkong, cincau, potongan nangka, sagu mutiara, dan lain-lain.
Sajian es nona pontianak juga menggunakan pewarna makanan merah muda. Ciri khas lainnya adalah es serut yang umumnya dibuat menggunakan air kapur sirih untuk hasilkan tekstur yang renyah.
Dari segi rasa, es nona juga mudah lumer di mulut dan manis yang pas. Sajian ini juga telah melegenda di Pontianak karena disukai berbagai kalangan.
Jika Anda tertarik mencicipinya, Anda bisa datang langsung ke Pontianak atau buat sendiri dengan resep praktis ala Omela berikut.
Resep Es Nona
Bahan-bahan:
- 650 ml santan segar
- 200 gr gula
- 100 gr cincau
- 50 gr buah nangka, potong dadu atau sesuai selera
- 50 gr tape singkong
- 50 gr kacang merah rebus
- Omela Kental Manis secukupnya
- Pewarna makanan merah
- Nata de coco secukupnya
Cara membuat:
- Didihkan santan pakai api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan daun pandan dan pewarna makanan, aduk-aduk lagi.
- Angkat dan sisihkan bila sudah mendidih. Singkirkan daun pandan dan biarkan sampai kuah santan dingin di suhu ruang.
- Jika sudah dingin, masukkan ke freezer, bekukan agar bisa dikeruk.
- Serut santan beku wadahi dalam mangkuk saji bersama kacang merah, tape singkong, nata de coco, cincau, dan potongan nangka.
- Tuang Omela Kental Manis secukupnya, dan sajikan es nona yang nikmat ini.
Es nona adalah sajian yang lebih nikmat bila dikonsumsi bersama camilan lain, misalnya roti bakar dan kue tradisional.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
