“Kue brownies dan kreasinya selalu menggugah selera berkat cita rasa lezat dan aroma cokelat yang khas. Yuk, buat beberapa kreasi resep brownies praktis.”
Kelezatan kue brownies dengan cita rasa dan aroma yang khas pasti jadi favorit keluarga di rumah. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Kue brownies kering adalah salah satu contoh resep kue brownies yang digemari banyak orang. Yuk, coba buat resepnya dan nikmati saat kumpul keluarga atau kerabat.
6 Resep Kue Brownies
Resep kue brownies pisang dan kreasi resep lainnya bisa Anda buat dengan resep praktis ala Omela berikut:
Resep Kue Brownies Kering
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 250 gr gula
- 250 gr telur
- 250 ml minyak goreng
- 3 sdt coklat bubuk
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 1/4 sdt baking soda
- Sejumput garam
- Biji wijen secukupnya (opsional)
- Paper cup secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan telur, baking soda, gula, Omela Kental Manis, dan garam. Mixer semua bahan sampai mengembang. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk ke wadah adonan telur, aduk pakai spatula hingga rata.
- Kemudian tuangkan minyak goreng, aduk rata lagi. Tata paper cup di atas loyang.
- Masukkan adonan brownies ke plastik segitiga, potong ujungnya. Semprotkan adonan brownies secukupnya dan jangan terlalu penuh.
- Beri taburan biji wijen secukupnya (opsional).
- Panaskan oven di suhu 170-180 derajat Celcius selama 10-15 menit. Masukkan loyang ke oven dan panggang hingga matang sesuai oven masing-masing.
- Keluarkan brownies biarkan dingin sebentar dan kemas dalam toples agar tetap renyah.
- Nikmati kue brownies kering dan lembut ini untuk camilan.
Resep Kue Brownies Keju Kukus
Bahan-bahan:
- 10 sdm tepung terigu serbaguna
- 8 butir telur ayam
- 200 gr margarin, lelehkan
- 200 gr gula pasir
- 50 ml kental manis cokelat
- 50 ml Omela Kental Manis
- 14 sdt cokelat bubuk
- 1 sdt soda kue
- Keju cheddar, parut secukupnya
Cara membuat:
- Mixer sampai mengembang telur dan gula pasir. Tambahkan tepung terigu, soda kue, margarin, dan mixer rata lagi. Bagilah adonan brownies jadi dua.
- Tambahkan cokelat bubuk dan kental manis cokelat ke adonan pertama. Aduk sampai rata.
- Tuangkan parutan keju cheddar dan Omela Kental Manis ke wadah adonan kedua. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan sedikit margarin dan tepung terigu di dasarnya. Kemudian, tuangkan adonan pertama ke loyang dan hentak-hentakkan agar rata.
- Siapkan panci untuk mengukus dan panaskan. Bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Kukus selama 10 menit adonan pertama.
- Setelah 10 menit, tuang adonan kedua di atas adonan cokelat, hentakkan, lalu kukus juga selama 25 menit sampai matang merata
- Angkat brownies dari kukusan dan biarkan dingin pada suhu ruang.
- Setelah dingin olesi margarin di bagian atas brownies lalu taburi keju cheddar sesuai selera.
- Potong-potong dan nikmati kelezatannya bersama keluarga.
Resep Kue Brownies Kopi
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu serbaguna
- 450 gr gula pasir
- 250 ml minyak sayur
- 200 gr dark cooking chocolate
- 150 ml Omela Kental Manis
- 100 gr cokelat bubuk
- 12 butir telur
- 2 sdt emulsifier
- 2 sdt kopi instan
- Meses cokelat untuk topping
Cara membuat:
- Larutkan kopi instan dengan 1 sdm air panas. Aduk rata sampai menjadi pasta, biarkan dingin. Sisihkan
- Campur tepung terigu dan cokelat bubuk lalu ayak ke dalam wadah. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, serta emulsifier dengan mixer sampai benar-benar mengembang dan teksturnya kental.
- Masukkan campuran terigu dan cokelat, aduk perlahan pakai spatula sampai tercampur rata.
- Campurkan minyak sayur, dark cooking chocolate cincang, dan pasta kopi, aduk rata lalu campurkan ke adonan brownies. Aduk-aduk lagi dengan spatula sampai benar-benar merata.
- Ambil sekitar 75 gram adonan lalu campurkan dengan Omela Kental Manis, aduk lagi.
- Panaskan kukusan dan bungkus penutup kukusan dengan kain bersih, siapkan 2 buah loyang dan olesi mentega dan alasi kertas roti di dasarnya.
- Tuangkan 1/2 adonan ke dalam loyang, kukus sekitar 10 menit.
- Buka kukusan setelah 10 menit, tuang adonan kedua yang bercampur Omela Kental Manis ke atas adonan pertama. Kukus lagi sekitar 5 menit saja.
- Buka kukusan sekali lagi, lalu tuang sisa adonan dan kukus lagi sampai matang merata. Tes dengan cara ditusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya.
- Angkat dari kukusan, biarkan sampai hangat kemudian dinginkan di atas cooling rack dan taburi meses cokelat sebagai topping. Sajikan dan nikmati.
Resep Kue Brownies Cokelat Keju
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 160 ml minyak goreng
- 200 gr mentega
- 200 gr gula pasir
- 100 gr dark cooking chocolate
- 100 gr cokelat bubuk
- 10 butir telur
- 4 sdm Omela Kental Manis
- 1 sdt SP
- 1 sdt baking powder
Bahan krim keju:
- 2 butir telur
- 100 gr gula halus
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr cream cheese
- 100 gr keju cheddar, parut
Cara membuat:
- Cara buat adonan krim keju: mixer telur dan gula pasir sampai mengembang.
- Tuang cream cheese, mixer lagi sampai lembut dan putih. Campurkan dengan parutan keju cheddar dan aduk rata pakai spatula. Sisihkan.
- Panaskan kukusan dan bungkus penutup kukusan dengan kain bersih. Siapkan loyang lalu olesi mentega dan letakkan kertas minyak. Sisihkan.
- Cara buat brownies: lelehkan cokelat dan mentega dengan cara ditim. Campurkan dengan minyak goreng dan aduk sampai rata. Sisihkan.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, serta baking powder ke dalam wadah lain. Sisihkan.
- Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai teksturnya kental dan warnanya jadi putih.
- Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu sambil di-mixer dengan kecepatan rendah.
- Tambahkan Omela Kental Manis dan larutan cokelat, aduk-aduk sampai rata. Kemudian bagi adonan jadi ke dalam dua wadah sama rata.
- Kukus adonan pertama selama 15-20 menit sampai matang menyeluruh.
- Angkat dan lepaskan kertas rotinya. Dinginkan pada suhu ruang di atas cooling rack.
- Tuangkan adonan krim keju di atasnya, ratakan. Taburi parutan keju cheddar sebagai topping.
- Kue brownies cokelat keju siap untuk dinikmati.
Resep Kue Brownies Kukus Pisang
Bahan-bahan:
- 300 gr pisang matang
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 150 gr cokelat blok
- 150 gr gula pasir
- 100 ml Omela Kental Manis
- 80 gr butter
- 20 gr cokelat bubuk
- 2 sdt ekstrak vanila
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam halus
- Potongan pisang matangs secukupnya
Cara membuat:
- Lumatkan sampai halus pisang pakai garpu. Sisihkan.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan cokelat bubuk lalu ayak ke dalam wadah, setelah itu aduk rata dan sisihkan.
- Tim cokelat blok, butter, Omela Kental Manis, dan gula pasir dalam mangkuk hingga meleleh. Angkat dan biarkan dingin.
- Masukkan telur ke lelehan cokelat dan aduk pakai whisker hingga rata.
- Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk-aduk lagi sampai rata. Masukkan secara bertahap campuran tepung kering tadi kemudian aduk pakai spatula.
- Tambahkan vanila cair kemudian aduk-aduk terus sampai rata.
- Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan mentega dan alasi kertas roti. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya pakai kain bersih.
- Masukkan adonan ke dalam loyang, bubuhi potongan pisang ke permukaan adonan brownies.
- Kukus menggunakan api sedang sekitar 25-30 menit.
- Angkat kemudian biarkan sampai dingin, potong-potong, dan sajikan kue brownies kukus pisang.
Resep Kue Brownies Tepung Beras
Bahan-bahan:
- 120 gr tepung beras
- 200 ml minyak sayur
- 200 gr gula pasir
- 6 butir telur
- 100 gr cokelat blok
- 60 gr cokelat bubuk
- 50 ml Omela Kental Manis
- 1/2 sdt SP
- Meses cokelat secukupnya
Cara membuat:
- Tim cokelat blok bersama minyak sayur dan Omela Kental Manis. Aduk hingga rata, angkat, lalu sisihkan.
- Mixer telur bersama SP pakai kecepatan tinggi sampai mengembang.
- Tuang gula pasir, mixer lagi sampai kental dan warnanya putih pucat.
- Ayak tepung beras dan cokelat bubuk ke dalam adonan telur tadi. Mixer rata lagi pakai kecepatan rendah.
- Masukkan cokelat tim ke dalam wadah adonan. Aduk-aduk rata pakai spatula.
- Tuang separuh adonan ke loyang yang telah diolesi margarin di dasarnya.
- Hentak-hentakkan loyang agar merata dan mengeluarkan udara dari adonan brownies.
- Kukus selama 10-15 menit dengan api sedang dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dibungkus kain bersih.
- Buka kukusan, keluarkan loyang, dan taburi meses di atasnya dan tuang lagi sisa adonan brownies sambil dihentak-hentakkan.
- Lanjutkan proses mengukus sekitar 20 menit lagi sampai matang merata.
- Sajikan kue brownies tepung beras yang nikmat ini.
Kini, kue brownies favorit keluarga bisa Anda buat sendiri dengan praktis. Anda juga bisa menjadikan kreasi resep di atas sebagai ide jualan rumahan, lho!
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
