“Silky puding, dessert nikmat dan pas untuk dinikmati saat kumpul keluarga. Simak resepnya dan buat kreasinya, yuk!”
Silky puding merupakan salah satu dari banyak pilihan dessert untuk dinikmati bersama keluarga. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Tampilan silky puding sekilas mirip dengan puding biasa, namun keduanya memiliki mendasar, yaitu terletak pada tekstur masing-masing puding.
Tekstur silky puding umumnya jauh lebih lembut dari puding biasa. Tekstur selembut sutra ini dihasilkan konsentrasi senyawa pembentuk jel yang lebih rendah.
Sedangkan puding biasa punya tekstur yang tergolong cukup padat meskipun tidak selembut silky puding. Meski begitu, silky puding adalah hasil pengembangan resep puding biasa.
7 Resep Silky Puding
Cara membuat silky puding cukup mudah, Anda bisa membuat ragam kreasinya dengan resep-resep berikut:
Resep Chocolate Silky Puding
Bahan silky puding:
- 1 bungkus jelly cokelat
- 1,4 liter air
- 2 liter susu UHT cokelat
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdt pasta cokelat
- 8 sdm Omela Kental Manis
Bahan pelengkap:
- Whipped cream secukupnya
- Chocochips secukupnya
Cara membuat chocolate silky puding:
- Campurkan semua bahan silky puding ke dalam panci dan masak pakai api kecil.
- Larutkan tepung maizena dengan air dan tambahkan ke dalam adonan silky puding.
- Aduk-aduk rata semua bahan sampai mendidih.
- Angkat lalu tuangkan ke dalam cetakan atau gelas saji, biarkan dingin.
- Simpan dalam kulkas, sajikan bersama whipped cream dan taburi chocochips. Nikmati bersama keluarga.
Resep Strawberry Silky Puding
Bahan-bahan:
- 2 liter Omela Foaming Milk
- 2 bungkus jelly rasa stroberi
- 2 bungkus agar agar plain
- 2 sdm Omela Kental Manis
- 300 gr gula, atau sesuaikan rasa manisnya
- Essence stroberi secukupnya
- Potongan buah stroberi segar untuk garnish
- Saus stroberi untuk vla
Cara membuat strawberry silky puding:
- Siapkan bahan dan campur semuanya dalam panci, kecuali essence stroberi.
- Aduk-aduk sampai larut sambil dimasak pakai api kecil.
- Masukkan essence stroberi. Aduk rata lagi hingga hampir mendidih.
- Angkat dan tuang ke dalam cetakan. Biarkan sekitar 10 menit sampai dingin.
- Dinginkan dalam kulkas dan sajikan dengan potongan stroberi dan saus stroberi.
Resep Matcha Silky Puding
Bahan-bahan:
- 1 liter Omela Foaming Milk
- 1,2 liter air
- 2 bungkus jelly plain
- 2 bungkus minuman bubuk rasa matcha
- 2 sdm tepung maizena
- Gula pasir secukupnya
- 1-2 tetes pewarna makanan hijau
- Omela Kental Manis secukupnya
Cara membuat matcha silky puding:
- Siapkan panci untuk mencampur semua bahan, kecuali pewarna makanan. Aduk-aduk hingga rata.
- Rebus sampai mendidih di atas kompor dengan api sedang.
- Tambahkan pewarna makanan hijau agar warna adonan tidak terlalu pucat.
- Matikan kompor, tunggu 5 menit, lalu tuang ke dalam cetakan atau mangkuk saji.
- Simpan di kulkas dan sajikan matcha silky puding dingin bersama keluarga.
Resep Silky Puding Buah Mangga
Bahan-bahan:
- 2,4 liter air
- 2 bungkus agar-agar rasa mangga
- 2 liter Omela Foaming Milk
- 2 buah mangga harum manis
- 4 sdm bubuk custard
- 1/2 sdt garam
- 200 ml Omela Kental Manis
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat silky puding buah mangga:
- Kupas mangga, ambil daging buahnya, kemudian blender sampai halus.
- Siapkan panci dan campurkan semua bahan jadi satu, termasuk jus mangga.
- Masak semua bahan sampai mendidih, angkat lalu saring.
- Tuang adonan silky puding ke dalam cup puding atau cetakan. Tunggu sampai dingin pada suhu ruang sekitar 10 menit.
- Simpan di dalam kulkas lalu sajikan mango silky puding dingin yang nikmat.
Resep Japanese Caramel Silky Puding
Bahan silky puding:
- 400 ml Omela Foaming Milk
- 4 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- Omela Kental Manis secukupnya
- Sedikit essence vanila, atau vanili bubuk
Bahan saus karamel:
- 4 sdm gula pasir
- 4 sdt air
- 4 sdt air panas
Cara membuat japanese caramel silky puding:
- Cara buat saus karamel: tuang gula pasir ke atas teflon, masak sambil diaduk-aduk terus sampai warnanya kecokelatan.
- Tambahkan air panas, aduk-aduk lagi sampai warna cokelatnya berubah jadi bening dan aroma karamelnya keluar.
- Tuangkan saus karamel panas ke dalam gelas atau mangkuk saji untuk mencetak silky puding. Sisihkan.
- Cara membuat silky puding: kocok lepas telur dalam mangkuk besar, campur dengan gula pasir dan Omela Kental Manis, aduk-aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan Omela Foaming Milk ke suhu hangat, antara 60-70 derajat Celcius. Tidak perlu sampai mendidih.
- Tuang susu hangat perlahan sampai tiga kali ke dalam wadah adonan telur sambil diaduk terus agar tidak ada yang menggumpal.
- Masukan sedikit essence vanila dan aduk hingga adonan silky puding rata dan aromanya keluar. Lanjutkan dengan menyaring adonan puding.
- Masukkan ke dalam mangkuk saji silky puding berisi saus karamel.
- Tata di atas loyang, tutup masing-masing mangkuk dengan aluminium foil. Jangan lupa tuang air panas ke dasar loyang.
- Panggang silky puding selama 30-40 menit dalam oven di suhu 150-160 derajat Celcius.
- Angkat dan dinginkan pada suhu ruang, lanjutkan dengan mendinginkannya di kulkas. Jika sudah dingin, pindahkan puding ke piring saji dan siap dinikmati.
Resep Silky Puding Cokelat Vanila
Bahan silky puding cokelat:
- 2 liter air
- 2 sdm cokelat bubuk
- 2 sdm tepung maizena, larutkan
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus jelly plain
- 360 ml Omela Kental Manis
- 200 gr gula pasir
- 100 gr dark cooking cokelat cincang
- Sejumput garam
Bahan silky puding vanila:
- 2 liter air
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air sedikit
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus jelly plain
- 360 ml Omela Kental Manis
- 200 gr gula pasir
- 100 gr white cooking chocolate cincang
- Sejumput garam
Cara membuat silky puding cokelat vanila:
- Cara buat silky puding cokelat: masak sampai mendidih semua bahan pakai api kecil, kecuali dark cooking chocolate dan larutan tepung maizena.
- Setelah mendidih, aduk bahan puding sambil memasukkan dark cooking chocolate cincang sampai menyatu dan meleleh.
- Setelah itu, masukkan larutan maizena dan masak lagi sebentar saja, matikan api.
- Tuang dalam cetakan. Sisihkan sampai setengah set.
- Cara buat silky puding vanila: masak hingga mendidih semua bahan dengan api kecil juga, kecuali white cooking chocolate dan larutan tepung maizena.
- Tambahkan white cooking chocolate cincang, aduk terus hingga cokelat meleleh ke larutan puding.
- Masukkan larutan maizena ke dalam larutan puding, masak lagi sebentar kemudian matikan api.
- Tuang perlahan ke atas atas puding cokelat, biarkan sampai hilang uap panasnya.
- Simpan dalam kulkas dan nikmati bersama keluarga.
Resep Silky Puding Taro
Bahan-bahan:
- 600 gr taro silky pudding
- 1 liter air
- 2 liter Omela Foaming Milk
- 2 sdm gula
- Omela Kental Manis secukupnya
- Sejumput garam
Cara membuat silky puding taro:
- Campur dan masak hingga mendidih semua bahan, termasuk Omela Kental Manis.
- Setelah mendidih, angkat dan biarkan sampai dingin sebentar kemudian saring.
- Tuang larutan puding ke gelas atau cetakan.
- Sajikan silky puding taro yang memiliki aroma khas ini.
Anda juga bisa membuat silky puding buah-buahan dan dikombinasikan dengan salah satu resep di atas. Nikmati kelezatannya saat kumpul bersama keluarga.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
