Menu kopi susu gula aren kini semakin dikenal masyarakat luas. Perpaduan antara kopi, susu, dan juga gula aren, membuat minuman ini memiliki cita rasa yang nikmat dan menyegarkan.
Tak heran jika saat ini sudah banyak kedai kopi yang menyediakan minuman kopi ini. Bahkan es kopi susu gula aren bisa menjadi salah satu peluang bisnis kopi yang menjanjikan.
Baca Juga: Langkah Mudah Membuat Kopi Gula Aren yang Nikmat
Bagi Anda yang tertarik dengan kenikmatan dari minuman kopi satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri dengan resep kopi susu gula aren yang mudah atau bisa juga dijadikan referensi menu pada bisnis minuman Anda.
Tips dan Resep Kopi Susu Gula Aren
Sebelum Anda membuat kopi susu gula aren, tentu Anda harus mengetahui tips untuk membuatnya agar rasa yang dihasilkan menjadi lebih nikmat. Berikut ini merupakan beberapa tips yang bisa Anda coba ikuti:
1. Siapkan Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kopi susu gula aren, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Terdapat dua kategori bahan, yang pertama untuk resep kopinya dan yang kedua untuk sirup gulanya.
Bahan dasar untuk membuat base kopi yang perlu dipersiapkan adalah kopi bubuk, susu, krimer, air, dan es batu. Sedangkan bahan yang digunakan untuk membuat sirup gula yaitu gula aren dan juga air.
2. Siapkan Peralatan yang Dibutuhkan
Setelah bahan-bahannya dipersiapkan, selanjutnya Anda perlu menyiapkan peralatan yang dibutuhkan. Siapkan sendok untuk menakar bahan, pisau dan talenan untuk memotong bahan sirup gula aren, serta kompor dan panci untuk perebusan.
Setelah itu, Anda membutuhkan mangkuk atau gelas untuk mewadahi susu dan air. Peralatan terakhir yang dibutuhkan adalah cangkir, mug, atau gelas yang digunakan untuk penyajian.
3. Pastikan Gula Aren Larut dengan Sempurna
Jika Anda menggunakan gula aren bubuk untuk membuat kopi susu gula aren, pastikan Anda menyeduhnya hingga larut dengan sempurna dan tidak ada butiran kasarnya lagi. Hal ini berguna untuk memastikan rasa manisnya merata dan konsisten.
Akan tetapi, jika Anda ingin mencoba dengan gula aren cair, maka Anda bisa langsung mencampurnya saja dengan bahan lainnya. Selain itu, Anda perlu memperhatikan takaran gula aren yang digunakan untuk mendapatkan rasa yang konsisten.
4. Buat Konsentrat Kopi
Bahan dasar untuk membuat kopi susu gula aren adalah espresso. Jika Anda memiliki mesin espresso, maka Anda bisa membuatnya sendiri.
Tetapi jika Anda tidak memilikinya, maka Anda bisa membuat konsentrat kopi sendiri yang diseduh dengan air panas. Pastikan untuk membuat takaran yang pas agar mendapatkan rasa kopi yang tidak terlalu encer.
Baca Juga: Ini Takaran Kopi yang Pas, Rekomendasi Asosiasi Kopi Amerika
5. Tambahkan Krimer untuk Rasa yang Lebih Creamy
Salah satu rahasia kenikmatan kopi susu gula aren adalah penggunaan krimer. Pada dasarnya, kopi susu gula aren dibuat dengan menggunakan susu segar atau susu UHT saja, namun tambahan krimer bisa membuat kopi Anda menjadi lebih creamy.
Apalagi jika menggunakan OMELA Krimer Kental Manis. Sajian kopi susu gula aren Anda tentu akan terasa lebih istimewa.
6. Gunakan Gelas yang Estetik dan Percantik Layering Kopi
Pemilihan gelas yang tepat untuk kopi susu gula aren juga perlu diperhatikan. Anda bisa memilih gelas transparan dengan sedotan stainless untuk membuat tampilan kopi susu gula aren Anda menjadi lebih cantik dan estetik, sehingga dapat semakin menggugah selera.
Selain itu, Anda juga bisa memperhatikan layering kopinya. Untuk penyajiannya, hal pertama yang perlu dilakukan yaitu menuangkan gula aren di bagian dasar gelas, kemudian tambahkan es batu dan tuangkan susu serta krimer, lalu tambahkan espresso pada bagian paling atas.
7. Langkah-langkah Pembuatan Kopi Susu Gula Aren
Berikut ini adalah beberapa langkah pembuatan kopi susu gula aren yang bisa Anda lakukan.
Pertama, untuk membuat sirup gula aren, Anda bisa menuangkan air ke dalam panci, lalu panaskan di atas kompor. Selanjutnya, masukkan bongkahan gula aren ke dalam panci yang berisi air mendidih. Setelah gula aren larut sempurna, angkat dan sisihkan.
Setelah itu, untuk membuat kopi susu, sediakan kopi bubuk dan masukkan beberapa sendok makan ke dalam gelas sesuai tingkat ketajaman kopi yang diinginkan. Kemudian, seduh kopi dengan air mendidih.
Lalu, Anda bisa menambahkan krimer dan susu cair sesuai tingkatan creamy yang Anda inginkan. Kemudian, aduk hingga merata.
Untuk menjalankan resep kopi susu gula aren yang sempurna, Anda bisa menggunakan susu dari OMELA Foaming Milk Professional yang sudah teruji dan diformulasikan secara khusus untuk para pelaku bisnis kedai kopi dan barista yang membutuhkan foaming dalam sajian kopi.
OMELA Foaming Milk mampu menciptakan microfoam yang berkilau, lembut, tebal dan stabil hingga 30 menit. Selain itu, OMELA Foaming Milk Professional juga tidak mengandung gula tambahan, sehingga netral dan memberikan rasa akhir yang balance antara medium sweet dan medium creamy.
OMELA Foaming Milk Professional juga memiliki jangka waktu penyimpanan lebih panjang hingga mencapai 9 bulan, jika diletakkan pada suhu ruangan dalam kondisi kemasan yang belum dibuka.
Sebelum digunakan, OMELA Foaming Milk Professional hanya perlu untuk didinginkan. Hal tersebut membuat Anda sudah tidak membutuhkan lagi penyimpanan di chiller, sehingga dapat membuat bisnis kopi Anda menjadi lebih hemat secara operasional listrik.
Selain itu, OMELA Foaming Milk Professional sangat disarankan untuk disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas dengan suhu sebesar 4 derajat celcius agar dapat memberikan hasil foaming yang maksimal untuk minuman kopi Anda.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba tips dan resep kopi susu gula aren di atas? Jangan lupa tambahkan OMELA Foaming Milk Professional agar minuman kopi Anda terasa lebih nikmat istimewa!
