Es Krim Omela

Itulah resep cara membuat es krim sendiri di rumah meski kamu tak memiliki alat pembuat es krim. Tak ada salahnya kamu mencoba resep di atas untuk sajian dessert dirumah maupun sajian pada saat berbuka di bulan puasa. Selamat mencoba!

Es krim sendiri adalah hidangan manis dan dingin yang berasal dari susu yang dibekukan dan banyak disukai oleh masyarakat di berbagai belahan dunia. Tergantung daerahnya, es krim dibuat dari berbagai bahan baku dengan ciri khas masing-masing daerah dan nama yang unik. Nah, tahukah kamu bahwa bahan dasar untuk membuat es krim bukan hanya susu, namun ada bahan campuran lainnya seperti whipped cream, pemanis, dan persia. Dan jangan mengaku sebagai penggemar es krim jika kamu belum tahu jenis-jenis hidangan dingin yang satu ini.  Berikut ini 8  jenis dan resep es krim dari berbagai Negara:

1.Rolled Ice Cream

Rolled ice cream atau es krim gulung adalah jajanan pinggir jalan yang umum dijumpai di negara-negara asia seperti Thailand, Malaysia, dan Filipina. Es krim yang satu ini memiliki konsep menarik, yakni hasil akhir dari es krim yang digulung sehingga membuat tampilannya berbeda dari es krim pada umumnya. Proses pembuatannya sendiri sebagai berikut: Adonan es krim dituang ke sebuah alat yang bernama Rolled Ice Cream Pan, kemudian adonan diaduk dengan gerakan mencincang, lalu dicampur dengan bahan tambahan lainnya seperti oreo dan coklat batangan. Kemudian es krim digulung sampai berbentuk spiral. Keseluruhan prosesnya sendiri terbilang cukup cepat, hanya memakan waktu sekitar dua hingga tiga menit.

2.Snow Ice Cream

Snow Ice Cream atau es krim salju terbuat dari susu yang dibekukan menjadi es balok, yang selanjutnya di parut sehingga berbentuk atau bertekstur seperti salju dan diberi topping buah segar, kental manis, dan masih banyak lagi. Es krim yang satu ini sangat populer di Thailand.

3.Gelato

Karena kandungan susunya yang jauh lebih banyak daripada krim dan proses pengadukannya yang menggunakan kecepatan rendah, sehingga udara yang masuk ke adonan lebih sedikit, membuat gelato berbentuk lebih padat dari es krim standar pada umumnya. Gelato yang berasal dari Italia ini juga tidak menggunakan telur di dalam adonannya sehingga rasa krim yang tercipta lebih kuat dan murni.

4.Sorbet

Susu tidak dimasukkan ke dalam hidangan beku berbahan utama buah ini, sehingga teksturnya tekstur lebih padat dan rasanya lebih kaya dibanding es krim tradisional. Terkadang alkohol ditambahkan ke dalam resepnya untuk menurunkan suhu beku dan membuat teksturnya lembut licin. Selain di Amerika, sorbet juga dapat ditemukan di Inggris, Perancis, dan Australia.

5.Faloodeh

Es krim yang berasal dari Iran ini bentuknya terlihat seperti mie. Faloodeh adalah hidangan es krim yang disantap untuk menghalau panasnya udara di Iran. Faloodeh berisi campuran air mawar, gula, serta air jeruk nipis dan juga mie beras.

6.Dondurma 

Es krim ini dalam proses pembuatannya harus diaduk dan ditarik secara konsisten agar teksturnya tetap lembut. Es krim yang berasal dari Turki ini berbeda dari es krim yang biasa Anda lihat. Es krim ini juga ditambah dengan tepung salep dan damar dalam adonannya yang membuatnya lebih kenyal hampir seperti permen jelly tetapi masih bisa dibentuk.

7.Granita

Granita berasal dari Sisilia, Italia. Hidangan es krim ini berbahan dasar campuran gula, air, dan berbagai perasa dari buah, kemudian juga ada tambahan kacang-kacangan dan rempah, stroberi, almond, atau mint.

8.Ice Cream Mochi

Di Jepang, es krim yang berukuran satu scoop dan terbungkus adonan beras yang lengket, disebut dengan es krim mochi. Es krim satu ini sangat populer di Jepang dan satu gigitan es krim mochi dijamin bisa membuat ketagihan orang yang memakannya. Es krim Mochi tersedia dalam berbagai rasa, seperti green tea, kacang merah, coklat, vanila, dan stroberi.

Nah itulah beberapa jenis es krim dari berbagai negara. Untuk resep es krim dari masing-masing jenis es krim di atas, nantikan di resep es krim ala Omela yang akan datang ya! Dengan Omela , minuman jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!