Siapa yang tidak pernah mencoba es cendol? Tentu hampir semua orang pernah mencoba minuman khas Indonesia yang satu ini. Terlebih lagi saat ini terdapat varian baru yaitu es cendol durian.
Rasa manis dari es cendol durian ini akan terasa semakin nikmat jika dicampurkan dengan tambahan OMELA Krimer Kental Manis. Sebab dengan OMELA Krimer Kental Manis, sajian es cendol durian Anda akan menghasilkan rasa yang gurih dan juga lezat.
Baca Juga: Cara Membuat Es Cendol, Minuman Tradisional yang Menyegarkan
Selain itu, minuman tradisional ini juga paling pas disantap saat siang hari di cuaca yang panas. Meskipun minuman tradisional, namun es cendol tetap eksis di saat sudah banyak bertebaran minuman kekinian.
Rasa khas dari es cendol ini tidak pernah hilang, bahkan turut mengikuti tren minuman saat ini. Tidak hanya soal penyajian yang semakin modern, es cendol juga bisa dikreasikan dengan berbagai rasa yang menggugah selera.
Tradisi Menarik dari Es Cendol
Minuman dengan rasa manis sudah banyak tersebar secara luas di kawasan Asia Tenggara sejak lama. Es cendol sendiri berasal dari Jawa dan dikenal sebagai dawet.
Meskipun begitu, cendol dan dawet ternyata memiliki perbedaan. Cendol umumnya terbuat dari tepung hunkwe, sedangkan untuk dawet berbahan dasar tepung beras atau ketan.
Baca Juga: Ini Perbedaan Cendol dan Dawet, Tampak Sama Tapi Berbeda
Untuk kuahnya terbuat dari santan kelapa yang diberikan pemanis berupa gula jawa cair. Dulu minuman khas ini disajikan tanpa menggunakan es, sedangkan saat ini terasa lebih menyegarkan jika ditambahkan dengan es batu.
Minuman ini kental akan budaya adat Jawa, seperti disajikan saat upacara pernikahan adat Jawa, tingkepan atau acara tujuh bulan usia kehamilan.
Terdapat prosesi dodol dawet atau jualan dawet pada saat melaksanakan upacara pernikahan dengan adat Jawa. Prosesi dodol dawet ini dilakukan oleh orang tua kepada tamu undangan setelah memandikan pengantin.
Tradisi ini bermakna bahwa orang tua mempelai pengantin berharap pernikahan dapat dilakukan pada hari esok dan dihadiri banyak tamu. Harapannya, agar tamu yang datang sebanyak jeli cendol yang berhasil dijual. Tentunya tradisi ini tetap berjalan hingga saat ini.
Es Cendol, Minuman Sejuta Umat
Memiliki cita rasa yang manis, es cendol sudah pasti banyak digemari masyarakat, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Manis dari gula jawa menjadikan es cendol memiliki cita rasa yang khas dan tidak membuat enek. Apalagi es cendol yang dicampurkan dengan es batu dan diminum saat cuaca panas, sudah pasti akan terasa menyegarkan.
Es cendol kini bisa dengan mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Bahkan sangat mudah ditemukan, terutama di dekat pasar tradisional atau sekitar jalan raya.
Tak heran jika peminat minuman tradisional ini tidak pernah surut dan semakin banyak peminatnya. Apalagi setelah muncul berbagai variasi unik seperti es cendol durian.
Ternyata es cendol tidak hanya bisa ditemukan di Indonesia saja, melainkan juga bisa ditemukan di Malaysia atau Singapura. Namun yang membedakannya adalah pada bahan dasar yang digunakan.
Umumnya es cendol di Indonesia menggunakan gula Jawa, sedangkan es cendol yang berada di Singapura dan Malaysia menggunakan gula Malaka.
Es Cendol Durian Mudah Dibuat
Untuk membuat es cendol durian cukuplah mudah dan praktis, bahkan bisa dilakukan secara mandiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat es cendol juga bisa dibeli di sekitar lingkungan Anda.
Caranya yaitu persiapkan terlebih dahulu bahan untuk membuat cendol seperti tepung beras putih, tepung tapioka, air, dan pasta pandan.
Sedangkan untuk kuahnya, siapkan gula aren, air, beberapa lembar daun pandan, dan OMELA Krimer Kental Manis yang sudah dilarutkan dalam air. Jangan lupa juga untuk menyiapkan daging buah durian sebagai topping.
Campurkan bahan untuk membuat cendol menjadi satu dan aduk secara rata, kemudian masak di atas kompor hingga meletup-letup.
Siapkan wadah berisi es batu dan air es, lalu saring adonan cendol dengan saringan hingga bulir-bulir cendol masuk ke dalam wadah berisi es batu. Setelah itu, simpan ke dalam kulkas.
Untuk membuat kuahnya yaitu tinggal mencampurkan gula aren dengan air dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan biarkan hingga dingin.
Setelah semua siap, tuang cendol, kuah gula aren, dan larutan OMELA Krimer Kental Manis ke dalam gelas. Setelah itu, tambahkan daging buah durian dan juga es batu. Es cendol durian siap untuk dihidangkan!
Es Cendol Memiliki Banyak Variasi Kekinian
Seperti yang sudah diketahui masyarakat umum, bahwa es cendol kini mulai berinovasi menjadi lebih kekinian. Ada banyak variasi es cendol yang menggugah selera dan sayang untuk dilewatkan.
Hal inilah yang membuat minuman tradisional seperti es cendol masih tetap eksis dinikmati oleh masyarakat.
Beberapa variasi es cendol kekinian antara lain, es cendol dengan tambahan dalgona atau thai tea. Tidak hanya itu saja, terdapat beberapa bahan lain yang bisa dicampurkan dengan es cendol dan dapat menghasilkan cita rasa yang unik dan enak.
Variasi baru es cendol bisa dicampurkan dengan bahan lain seperti kacang merah, durian, alpukat, labu, bahkan juga lidah buaya. Dari beberapa bahan tersebut, es cendol durian menjadi salah satu variasi es cendol yang memiliki banyak peminat.
Untuk pembuatannya sama seperti es cendol pada umumnya. Akan tetapi perlu ditambahkan dengan durian sebelum disajikan. Rasa manis dari buah durian yang bercampur dengan es cendol memang terasa menyegarkan dan sayang untuk dilewatkan.
Agar es cendol durian Anda terasa semakin lezat, selalu tambahkan OMELA Krimer Kental Manis karena membuat minuman #palingpasdenganOMELA!
OMELA Krimer Kental Manis memiliki cita rasa yang lezat dan gurih, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai penambah kenikmatan minuman favorit Anda.
Dengan menggunakan OMELA Krimer Kental Manis, minuman yang Anda buat akan jadi luar biasa, aromanya menggugah selera, ditambah dengan tekstur yang menggiurkan mata. Ayo mulai coba gunakan OMELA Krimer Kental Manis dan dapatkan pujian berlimpah dari keluarga tercinta!
