Coklat adalah makanan favorit di seluruh dunia. Dari usia anak-anak hingga orang tua sebagian besar menyukai makanan ini. Jika Anda tahu kalau makanan sejuta umat ini mengalami proses yang panjang untuk jadi.
Untuk menjadi sebuah coklat, makanan ini melalui tahap yang panjang denagn mengolah biji kakao. Biji yang sudah dipetik dari pohon kakao kemudian dikeringkan dan dipanggang. Setelah itu, biji digiling untuk menghasilkan cocoa butter, lemak padat halus yang biasa digunakan untuk makanan dan kosmetik, dan cairan coklat, atau bubuk kakao.
Coklat biasanya dijadikan bahan utama dalam membuat makanan atau minuman manis salah satunya, seperti minuman coklat hangat. Anda bisa menikmati langsung cokelat hangat itu atau bisa menambahkan Omela Krimer Kental Manis sehingga rasanya pas.
#palingpasdenganOmela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk menambah kenikmatan berbagai kreasi favorit. Dengan Omela, kreasi jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
Terdapat berbagai jenis coklat di dalam secangkir coklat hangat Anda. Memang coklat tidak hanya mempunyai satu jenis saja. Coklat memiliki ragam jenisnya, seperti coklat hitam, coklat putih, coklat pahit, coklat susu, bubuk kakao, dan lain sebagainya. Oleh sebab itu, perlu Anda ketahui macam-macam coklat agar tidak keliru.
1. Coklat Hitam
Coklat jenis ini mengandung cairan coklat, gula, mentega kakao, lestilin, dan vanila. Jumlah kakao yang terdapat coklat hitam kurang lebih sekitar 30% hingga 80%. Dikarenakan persentase kakao yang tinggi pada coklat ini sehingga membuatnya memiliki warna yang dalam.
Coklat hitam tidak mengandung susu atau padatan susu sehingga ketika Anda mencicipi coklat ini akan mendapatkan rasa yang kering dan pahit. Meskipun memiliki rasa yang pahit, banyak juga penggemar coklat hitam.
2. Coklat Putih
Coklat ini berbeda dengan jenis coklat lainnya karena warna dari coklat ini adalah putih. Oleh sebab itu, coklat ini dinamakan coklat putih. Coklat putih tidak mengandung cairan coklat atau bubuk kakao seperti pada coklat umumnya. Hal tersebutlah yang membuat coklat putih tidak memiliki warna pekat dan gelap.
Coklat putih mengandung mentega kakao sekitar 20%, padatan susu sekitar 14%, dan 55% untuk kandungan gula. Jika Anda memakan coklat putih, Anda akan tidak seperti sedang memakan coklat melainkan hanya merasakan rasa vanila atau perasa tambahan lainnya. Hal itu dikarenakan bahan yang digunakan untuk membuat coklat putih adalah mentega kakao yang dicampur dengan padatan susu, lemak susu, gula, dan lesitin.
3. Coklat Susu
Jenis coklat yang lainnya adalah coklat susu. Seperti pada namanya, coklat ini hanya mengandung 10 hingga 40% bubuk kakao saja yang kemudian dicampur dengan gula dan susu. Dengan demikian, rasa dari coklat susu jauh lebih manis daripada coklat pada umumnya dan memiliki warna yang lebih terang.
Coklat susu biasanya terbuat dari coklat hitam dengan kandungan kakao yang rendah, tetapi kadar gula yang tinggi. Kemudian, dicampurkan dengan produk susu, misalnya susu rebus, susu bubuk, atau susu kental manis. Coklat ini cocok untuk menambah rasa dan warna manis pada makanan penutup Anda.
4. Coklat Pahit
Sesuai dengan nama coklat ini, rasa yang ditawarkan dari coklat pahit adalah rasa yang lebih dalam lebih pahit dari batangan coklat biasanya. Kandungan kakao pada coklat pahit berkisar 35% dan 50% cairan coklat.
Jika Anda kurang suka terhadap coklat yang terlalu manis. Mungkin coklat pahit bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda nikmati.
5. Bubuk Kakao
Bubuk kakao adalah bentuk dasar coklat yang dibuat dengan menggiling biji kakao – buah dari pohon kakao. Setelah dipanen, biji ini kemudian dipilih untuk masuk ke tahap selanjutnya. Kemudian, biji yang sudah tersortir akan melalui tahap fermentasi, pengeringan, dan proses panggang atau sangrai. Setelah itu, biji kakao yang sudah terpanggang akan diproses untuk mengekstraksi lemak mentega kakao. Lalu, digiling kembali untuk menghasilkan bubuk kakao.
Bubuk kakao yang alami berwarna coklat muda dan memiliki rasa coklat yang kuat. Hal ini dikarenakan bubuk kakao mengandung 100% kakao tanpa gula. Oleh sebab itulah, rasa dari bubuk kakao ini pahit.
Jika Anda ingin membuat coklat hangat dari bubuk kakao maka Anda perlu menambah pemanis dalam cangkir Anda agar rasanya menjadi pas. Gunakanlah Omela Krimer Kental Manis sebagai pemanis coklat hangat Anda yang membuatnya lebih enak.
#palingpasdenganOmela! Omela Krimer Kental Manis dengan rasa gurih dan lezat, dapat digunakan untuk menambah kenikmatan berbagai kreasi favorit. Dengan Omela, kreasi jadi luar biasa, aroma menggugah selera, tekstur menggiurkan mata, dan rasa nikmat istimewa. Ayo coba Omela, dapatkan pujian berlimpah!
