“Ingin mulai mengurangi kadar asupan gula dalam sajian kopi harian Anda? Agar Anda lebih semangat, beberapa manfaat minum kopi tanpa gula berikut ini sangat menarik untuk Anda ketahui!”
Jika Anda terbiasa mengonsumsi kopi dengan gula, mungkin Anda akan membayangkan bahwa minum kopi tanpa gula rasanya akan sangat pahit. Padahal tidak sepahit yang dipikirkan, lho.
Anda juga bisa mengganti gula dengan bahan lainnya. Tak hanya itu ada banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan dengan minum kopi tanpa gula.
Sebelum membahasnya, jika Anda ingin membuat kopi dengan tambahan condiments lainnya, Anda bisa menggunakan Omela Foaming Milk untuk camilan atau minuman Anda. Hasil Foam serta rasa yang pas, tanpa gula tambahan, dan hadir dengan harga yang terjangkau. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula
Manfaat minum kopi tanpa gula justru cukup baik. Apalagi minum kopi tanpa gula, Anda akan menghargai keaslian rasa kopi dan mendapatkan manfaat kesehatan yang lebih baik. Simak pembahasan tentang manfaat minum kopi tanpa gula berikut ini.
1. Tingkatkan kesadaran atas rasa alamiah kopi
Minum kopi tanpa gula akan membantu Anda meningkatkan kesadaran terhadap rasa alamiah kopi. Tanpa gula yang menutupi rasa kopi, Anda dapat memperhatikan nuansa rasa yang lebih halus, seperti cokelat, buah-buahan, ataupun rempah-rempah.
Anda pun akan lebih peka terhadap perbedaan rasa antar kopi dari berbagai wilayah atau metode pengolahan. Ini adalah pengalaman yang memuaskan bagi pecinta kopi sejati yang ingin menikmati kedalaman dan kompleksitas cita rasa kopi.
2. Menghargai kualitas biji kopi
Manfaat minum kopi tanpa gula akan membuat Anda mampu menghargai kualitas biji kopi itu sendiri. Tanpa gula yang mempengaruhi rasa, Anda dapat membedakan antara biji kopi yang segar dan berkualitas tinggi dengan yang kurang baik.
Anda akan mencari biji kopi yang memiliki keseimbangan rasa yang baik, keasaman yang menyegarkan, dan kenikmatan yang tahan lama. Ini memberi Anda kesempatan untuk mengeksplorasi dan memilih biji kopi terbaik yang cocok dengan preferensi Anda.
3. Memperkaya pengalaman menyeduh kopi
Mengonsumsi kopi tanpa gula membuka pintu bagi Anda untuk mengalami penyeduhan kopi dengan cara yang berbeda dan lebih kreatif. Anda dapat mencoba teknik penyeduhan alternatif seperti cold brew, aeropress, atau siphon untuk menciptakan rasa kopi yang unik tanpa memerlukan gula.
Dengan mengeksplor lebih jauh ke dalam dunia penyeduhan kopi, Anda akan menemukan cara-cara baru yang menarik untuk menikmati minuman ini.
4. Meminimalisir ketergantungan pada gula
Manfaat minum kopi tanpa gula juga membantu Anda mengurangi ketergantungan pada rasa manis dari gula. Secara bertahap, mengurangi jumlah gula dalam kopi dapat membantu Anda mengatasi kebutuhan akan rasa manis yang berlebihan.
Ini dapat membantu memperbaiki sensitivitas Anda terhadap rasa alami dan mengurangi keinginan untuk makan makanan manis lainnya. Dalam jangka panjang, ini dapat mempengaruhi kebiasaan makan dan membantu Anda menjaga pola makan yang lebih sehat.
5. Kontrol asupan kalori
Menambahkan gula ke dalam kopi dapat membuat kopi menjadi minuman tinggi kalori. Jika Anda sedang menjaga berat badan atau mengikuti pola makan yang sehat, memilih kopi tanpa gula adalah pilihan yang tepat untuk menikmati manfaat minum kopi tanpa gula.
Dengan menghilangkan gula, Anda dapat mengurangi asupan kalori harian Anda dan mengendalikan berat badan Anda dengan lebih baik.
Baca Juga: Perbedaan Espresso dan Americano, Pemula Harus Tahu
6. Kesehatan gigi yang lebih baik
Gula dalam kopi dapat merusak gigi dan menyebabkan pembentukan plak. Dengan mengonsumsi kopi tanpa gula Anda dapat menjaga kesehatan gigi Anda. Selain itu, kopi tanpa gula juga mengurangi risiko terjadinya noda pada gigi. Tentu kopi tanpa gula akan memberikan Anda senyuman yang lebih cerah dan sehat.
7. Merasakan rasa asli kopi
Minum kopi tanpa gula memungkinkan Anda untuk menikmati rasa asli dari biji kopi. Kopi memiliki berbagai macam cita rasa kompleks, mulai dari rasa pahit yang kuat hingga rasa fruity yang lembut.
Ketika Anda menghilangkan gula, Anda dapat merasakan dan menghargai nuansa rasa yang sebenarnya dari kopi yang Anda minum. Ini adalah kesempatan bagus untuk menjelajahi dunia kopi dan menemukan varietas rasa yang Anda sukai.
8. Alternatif penyedap rendah kalori
Bagi Anda yang menyukai rasa manis dalam kopi tetapi ingin menghindari gula, ada banyak alternatif penyedap rendah kalori yang dapat Anda pilih. Anda dapat mencoba pemanis alami seperti stevia, erythritol, atau monk fruit.
Pemanis tidak meningkatkan gula darah dan akan memberikan rasa manis tanpa kalori tambahan. Anda tetap dapat menikmati rasa manis dalam kopi tanpa khawatir tentang efek negatif gula dan mendapatkan manfaat minum kopi setiap hari.
9. Menikmati kesehatan yang lebih baik
Terakhir tetapi tidak kalah pentingnya, minum kopi tanpa gula mendukung kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan. Dengan mengurangi konsumsi gula tambahan, Anda mengurangi risiko terkena penyakit seperti diabetes, obesitas, dan penyakit jantung.
10. Membantu daya ingat dan fungsi kognitif
Manfaat minum kopi tanpa gula adalah dapat membantu otak tetap aktif, meningkatkan daya memori di otak, serta mencegah demensia.
Kandungan kopi seperti kafein merupakan stimulan psikoaktif yang dapat bereaksi dengan tubuh. Kandungan kopi ini dapat meningkatkan energi, suasana hati, serta fungsi kognitif.
11. Bantu jaga berat badan
Manfaat minum kopi tanpa gula juga dapat bagi Anda yang sedang menurunkan atau menjaga berat badan. Jika Anda terbiasa minum kopi, tetaplah mengonsumsinya dan usahakan untuk meminumnya tanpa gula.
Jika Anda terbiasa tidak memakai gula, Anda bisa mengurangi asupan kalori harian demi menurunkan potensi penumpukan lemak di dalam tubuh.
Baca juga: Manfaat Minum Kopi di Pagi Hari, Bikin Produktif?
Berbagai Teknik Membuat Kopi
Setelah memahami berbagai manfaat minum kopi tanpa gula, sekarang Anda bisa mulai membuat kopi tanpa gula dengan berbagai teknik membuat kopi. Berikut ini adalah ragam teknik membuat kopi yang perlu Anda ketahui:
· Tubruk
Teknik membuat kopi yang paling sederhana adalah tubruk. Kopi tubruk menjadi salah satu sajian favorit para penikmat kopi di Indonesia. Bahan yang dibutuhkan seperti gelas, alas gelas, dan sendok saja.
Cara penyajian dengan metode tubruk adalah menuangkan bubuk kopi ke dalam cangkir, diseduh dengan air hangat, lalu aduk perlahan. Anda bisa menikmati kopi tubruk ini setelah bubuk kopi mengendap ke bagian bawah. Cocok dijadikan sebagai sajian kopi tanpa gula.
· Pour over atau V60
Teknik membuat kopi yang satu ini dikenal dengan istilah pour over, yaitu menyeduh kopi dengan cara menuang air panas ke dalam filter berbahan kertas khusus berisi bubuk kopi. Hasil pembuatan kopi dengan metode sederhana ini adalah sajian kopi tanpa ampas yang jernih.
· Siphon
Teknik membuat kopi selanjutnya adalah dengan siphon atau syphon, atau metode membuat kopi dengan vakum. Siphon punya empat bagian, yaitu penutup mangkok atas (cover), mangkuk bagian atas (upper bowl), mangkuk bagian bawah (lower bowl), dan penahan (stand).
Untuk memprosesnya, Anda perlu menuang bubuk kopi ke bagian upper bowl dan mengekstraksinya dengan uap yang dihasilkan air dari lower bowl. Kopi yang dibuat dengan teknik ini menggunakan filter. Setelah itu, dapatkan manfaat minum kopi tanpa gula dengan metode ini.
· Cold brew
Cold brew adalah cara membuat kopi selanjutnya yang cukup unik. Anda dapat membuat kopi dengan cara biasa, namun diseduh dan didiamkan dengan air dingin di dalam alat cold brew.
Setelah itu, Anda hanya perlu menyimpan antara 8-12 jam di lemari pendingin. Cold brew bisa bertahan hingga 14 hari dan Anda bisa langsung menikmati minuman segar ini tanpa gula.
Baca Juga: Ini Perbedaan Espresso, Cappucino, Latte, dan Moccacino
· French press
French press mengacu pada nama alatnya yang identik dengan teknik penyeduhan kopi tanpa filter yang cukup praktis. Metode ini menghasilkan minuman kopi tanpa ampas berkat filter berbahan metal yang menekan gilingan biji kopi.
Anda hanya cukup menuang air panas lalu aduk dan diamkan sebentar. French press akan bekerja dengan mengendapkan bubuk kopi agar kopi tersaji tanpa ampas. Metode ini cocok untuk dinikmati untuk mendapatkan manfaat minum kopi tanpa gula.
· Aero press
Aero press adalah teknik membuat kopi yang sekilas mirip dengan french press. Bedanya terletak pada filter kertas sekali pakai yang digunakan dengan teknik aero press ini. Proses menekan bubuk kopi dengan filter kertas menghasilkan tekanan lebih tinggi. Bubuk kopi akan terekstraksi sehingga menghasilkan cita rasa lebih pekat.
· Coffee maker
Teknik membuat kopi selanjutnya adalah menggunakan coffee maker. Mesin kopi ini biasa digunakan untuk industri skala rumahan hingga industri besar. Metode pembuatan kopi dengan coffee maker juga memiliki tingkat kesulitan yang berbeda-beda.
· Vietnam drip
Vietnam drip adalah teknik pembuatan kopi menggunakan alat bernama Vietnamese phin. Alat ini terbuat dari aluminium yang cara kerjanya hampir serupa dengan french press.
Bubuk kopi yang halus bisa dimasukkan ke alatnya dan tinggal diseduh air panas. Sajian kopi khas Vietnam biasanya dicampur dengan susu kental manis.
Baca Juga: Vietnamese Coffee
Kapan Sebaiknya Minum Kopi Tanpa Gula?
Lalu, kapan sebaiknya Anda minum kopi tanpa gula? Waktu terbaik untuk minum kopi tanpa gula ternyata adalah pagi menjelang siang, antara jam 09.30 hingga 11.00.
Mengapa sebaiknya minum kopi tanpa gula hanya di jam itu? Ini berkaitan dengan kadar kortisol atau hormon stres dalam tubuh yang sedang turun di rentang waktu tersebut.
Biasanya mulai jam 07.00 hingga 08.00 pagi, kadar kortisol akan meningkat. Tujuannya adalah membuat tubuh kita lebih waspada dan berenergi untuk melakukan berbagai aktivitas.
Kadar kortisol dalam tubuh ini akan mencapai titik terendahnya di malam hari, ketika Anda sedang tidur. Hormon ini juga berfungsi sebbagai pengatur jam biologis tubuh hingga mengatur siklus bangun dan tidur.
Perlu Anda catat bahwa minum kopi tanpa gula di pagi hari, ketika kadar kortisol sedang meningkat, bisa menimbulkan efek samping seperti cemas, gelisah, atau mudah marah.
Sementara waktu minum kopi tanpa gula di siang hari, antara jam 14.00, justru akan membuat energi cepat menurun. Dampak selanjutnya, Anda bisa kesulitan tidur nyenyak di malam hari.
Oleh karena itu, minum kopi sekitar jam 09.30 hingga 11.00 inilah yang paling tepat. Minum kopi di waktu ini dan tanpa gula akan meningkatkan energi dalam tubuh serta tidak mengganggu kualitas tidur Anda saat malam hari.
Jadi, mengapa tidak mencoba manfaat minum kopi tanpa gula dan nikmati rasa asli yang ditawarkan? Ikuti langkah-langkah tersebut dan merasakan perubahan positif dalam kebiasaan minum kopi Anda.
Nikmati keaslian cita rasa kopi, kontrol asupan kalori, dan manfaat kesehatan yang terkait dengan menghindari gula. Namun, perlu diingat bahwa minum kopi tanpa gula adalah pilihan pribadi dan tergantung pada preferensi individu.
Untuk mengurangi konsumsi gula, Anda pun tetap bisa menyajikannya secara lezat tanpa pahit berlebihan.
Apalagi bagi pengusaha yang membuka kedai kopi, ragam pelanggan yang bervariasi dengan selera yang berbeda bisa Anda sederhanakan dalam kelezatan yang general.
Baca juga: 12 Tipe Penikmat Kopi, Owner Coffee Shop Wajib Tahu
Jika ingin menambahkan condiments, jangan lupa untuk gunakan Omela Foaming Milk yang merupakan susu foaming ekonomis yang memiliki tekstur tebal, lembut, tidak terlalu manis dan hasilnya dapat stabil hingga 30 menit
Tak hanya itu Omela Foaming Milk juga bisa disimpan hingga 9 bulan, tanpa perlu disimpan di kulkas.
Dengan menggunakan Omela Foaming Milk, minuman Anda jadi lebih nikmat dan hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Foaming Milk di sini!