“Jajanan tradisional cocok untuk dinikmati dalam berbagai momen, terlebih saat kumpul keluarga. Yuk, ketahui ragam jenisnya yang nikmat.”
Tak perlu bingung memilih kudapan lezat untuk dinikmati sambil bersantai. Jajanan tradisional di tanah air begitu kaya dan beragam! Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih, dan nikmat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Jajanan tradisional ini umumnya terbuat dari tepung beras atau tepung terigu dengan isian manis, gurih, atau campuran dari keduanya.
31 Jajanan Tradisional Indonesia
Berikut adalah ragam jenis jajanan tradisional yang cukup populer bahkan legendaris di tanah air. Yuk, simak aneka jajanan tradisional berikut:
1. Kue pancong
Kue pancong adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, daun suji, kelapa parut, dan santan.
Tampilan kue ini sekilas mirip kue pukis yang memang dibuat dengan cetakan kue pukis. Kue yang juga disebut sebagai bandros ini kerap dihidangkan dengan taburan gula pasir.
2. Bolu kukus
Bolu kukus masuk dalam kategori kue basah yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula pasir, telur, susu, air soda, serta tambahan perisa vanila atau cokelat.
Sekilas, tampilannya pun mirip dengan cupcake yang warnanya sangat menarik. Teksturnya cukup lembut ketika dikunyah dan rasanya cukup legit dan gurih.
3. Kue cubit
Selanjutnya ada kue cubit yang cukup populer di Jakarta. Nama kue ini diambil dari proses pembuatannya yang dicubit ketika kue sudah matang.
Adonan kue ini terbuat dari campuran susu, tepung terigu, dan beberapa bahan lainnya. Variasi adonannya adalah pandan atau rasa-rasa lainnya dengan taburan meses cokelat sebagai topping-nya.
4. Kue pukis
Kue pukis juga masuk dalam jajanan tradisional legendaris Indonesia yang adonannya terbuat dari ragi, santan, tepung terigu, gula pasir, dan telur.
Saat sudah siap, adonan akank dituangkan ke cetakan kue pukis yang sudah panas. Kue pukis biasanya diberi taburan cokelat, keju, atau beragam macam selai maupun isian yang lezat.
5. Kue sus
Kue sus dikenal sebagai kue yang berisi vla maupun custard dengan kulit yang bertekstur lembut. Isian kue sus juga beragam, karena yang utama adalah tampilan kulitnya.
Anda bisa membuat kue sus dengan isian vla, custard, selai cokelat, buah-buahan, whipped cream, smoked beef, dan lain-lain.
6. Kue lumpur
Kue lumpur memiliki aroma vanila yang khas dengan hiasan sebutir kismis. Konon, kue ini terinspirasi dari kue khas Portugis bernama pasteis de nata.
Bahan dasar kue lumpur adalah santan, tepung terigu, telur, dan tambahan kentang. Kue ini cocok untuk dinikmati saat minum teh.
7. Kue talam
Jajanan tradisional nikmat berikutnya adalah kue talam yang dibuat dari campuran empat tepung, yaitu tepung beras, tapioka, terigu, dan sagu.
Untuk membuat kue ini, tepung beras, tapioka, dan gula merah dicampur dan direbus, lalu dicetak menjadi empat lapisan sehingga tampilan kue ini biasanya berlapis-lapis.
Selanjutnya, tepung maizena dan santan direbus untuk lapisan paling atas. Daun pandan dan garam menjadi bumbu pelengkap kue basah tradisional ini.
8. Kue ku
Kue ku termasuk jajanan tradisional yang mudah dijumpai di pasar tradisional. Bentuknya bulat atau oval, motifnya seperti tempurung kura-kura, sehingga disebut juga kue kura-kura.
Kue ini terbuat dari ketan dengan isian kacang hijau atau kacang tanah dan gula. Cita rasanya tentu manis legit ketika disantap.
9. Kue apem
Bahan pembuatan kue apem adalah tepung beras yang dicampur telur, santan, gula, tape, dan garam. Proses memasaknya adalah dikukus atau dibakar, sehingga keluar aroma dan rasa manis dari tape.
Konon, kue apem dibuat oleh Ki Ageng Gribig, keturunan Prabu Brawijaya, salah satu penguasa Kerajaan Majapahit di masa silam.
10. Kue cucur
Selanjutnya adalah kue cucur yang cukup mudah ditemukan di pinggir jalan atau di pasar tradisional. Bahan pembuatannya adalah adonan tepung beras dan gula aren yang diproses dengan digoreng.
Tampilan kue ini tebal dan menggembung. Kue tradisional ini sering tersaji dalam acara-acara adat budaya Betawi.
11. Kue rangin
Jajanan tradisional yang tak kalah populer adalah kue rangin, yang juga dikenal sebagai kue pancong. Teksturnya garing dan lembut, rasanya gurih dan manis.
Kue ini juga bisa ditambahkan dengan parutan keju, kental manis, parutan kelapa, meses cokelat, dan lain-lain.
12. Kue putu
Kue putu umumnya terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa yang dimasak dalam potongan bambu kecil. Isian untuk jajanan tradisional ini biasanya gula merah.
Kue putu umumnya dijual pedagang keliling dengan bunyi yang khas. Anda pun bisa langsung melihat proses pembuatan kue putu ketika pedagang sedang membuatnya.
13. Lapis legit
Selanjutnya ada lapis legit yang telah dikenal orang Indonesia sejak masa kolonial Belanda selam. Kue yang bernama lain spekuk ini terinspirasi dari kue lapis Eropa.
Lapis legit memiliki cita rasa dan aroma yang khas karena kaya rempah. Bahan dasarnya adalah campuran kapulaga, kayu manis, cengkih, bunga pala, adas manis, dan lain-lain.
14. Getuk
Singkong rebus adalah bahan baku pembuatan getuk, salah satu jajanan tradisional legendaris Indonesia. Getuk lindri termasuk yang paling populer, dengan tampilan seperti mi dan dipotong memanjang.
Getuk lindri umumnya disajikan bersama parutan kelapa yang gurih serta sedikit taburan gula pasir. Cita rasanya gurih dan manis.
15. Nagasari
Berikutnya adalah nagasari yang terbuat dari tepung sagu, santan, tepung beras, dan gula. Isian untuk jajanan tradisional ini adalah pisang raja. Rasanya pun begitu nikmat.
Kue nagasari umumnya dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara dikukus. Cita rasa legit dan nikmat sangat cocok untuk menemani suasana santai sore Anda.
16. Gemblong
Gemblong merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat daari adonan tepung beras ketan yang diuleni sampai kalis. Adonan ini dibentuk bulat lalu digoreng.
Untuk menjadi gemblong yang dikenal masyarakat Indonesia pada umumnya, adonan yang sudah digoreng tadi langsung dilapisi dengan larutan gula aren, sehingga rasanya legit dan gurih.
17. Panada
Panada adalah salah satu camilan khas Sulawesi Utara yang cukup populer di Indonesia. Sekilas, panada tampak seperti pastel, namun panada lebih mirip dengan roti.
Kudapan ini sudah dikenal lama di Minahasa, tepatnya sejak orang Spanyol tinggal di sana di masa silam.
Isian untuk panada adalah suwiran ikan cakalang yang dimasak bersama daun jeruk, bawang merah, cabai merah, dan daun bawang.
18. Dadar gulung
Dadar gulung menjadi salah satu jajanan tradisional Indonesia yang cukup populer. Seperti namanya, dadar gulung terbuat dari kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung.
Kulit dadar gulung ini umumnya berwarna hijau karena menggunakan pewarna alami dari daun suji. Kulit dadar tadi diisi dengan parutan kelapa yang telah dicampur gula jawa lalu digulung.
19. Risoles
Risoles juga tak kalah populer dari beragam jajanan tradisional lain di Indonesia. Risoles umumnya berisi sayuran yang dibuat menjadi ragout bersama daging cincang.
Isian risoles itu kemudian digulung dengan kulit yang terbuat dari tepung terigu. Setelah digulung, risoles umumnya dibalut dengan tepung panir lalu digoreng.
Kini, risoles punya banyak variasi isian, mulai dari keju mozarella, smoked beef, mayones, dan lain-lain.
20. Cente manis
Cente manis umumnya terbuat dari tepung hunkwe yang dibungkus plastik atau dicetak dengan cetakan bunga. Ini adalah salah satu kue khas Betawi yang nikmat dan legit.
Kue ini biasanya juga dicampur dengan sagu mutiara yang membuat tampilannya lebih cantik dan menarik.
21. Wingko babat
Bahan dasar dari jajanan tradisional ini adalah campuran tepung ketan, parutan kelapa muda, dan gula pasir. Umumnya, kue ini telah dipotong-potong menjadi bulat dengan tekstur yang kenyal. Cita rasanya manis dan legit.
22. Pastel
Selanjutnya ada pastel, salah satu kue tradisional yang sekilas mirip dengan panada. Bedanya, pastel memiliki kulit yang tipis dan renyah, bukan roti seperti panada.
Perbedaan lainnya adalah isian pastel yang terbuat dari sayuran, kadang juga ada tambahan potongan telur rebus atau daging.
23. Klepon
Klepon adalah jajanan tradisional yang dibuat dari tepung beras ketan sehingga teksturnya kenyal dan lembut. Kue ini umumnya berbentuk bola-bola kecil.
Klepon memiliki isian yang terbuat dari gula merah cair yang telah direbus. Klepon yang sudah dimasak umumnya akan dibalut dengan parutan kelapa.
24. Bakwan
Ini merupakan salah satu gorengan populer dan legendaris di tanah air. Bakwan terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur potongan sayuran.
Jenis gorengan ini juga bisa dibuat menggunakan campuran ebi, ikan, ayam, udang, dan lain-lain. Rasanya gurih dan nikmat.
25. Onde-onde
Onde-onde dibuat dari tepung terigu atau tepung ketan yang kemudian digoreng. Permukaan onde-onde biasanya dibalut biji wijen.
Onde-onde diyakini berasal dari Tiongkok dan kemudian menyebar ke Asia Tenggara dan Indonesia. Bahkan dikenal sampai sekarang.
26. Lemper
Jajanan tradisional ini umumnya dibungkus dengan daun pisang. Kudapan lezat bernama lemper ini terbuat dari beras ketan dan biasanya diisi daging ayam cincang atau abon.
27. Carabikang
Berikutnya ada carabikang yang terbuat dari tepung beras yang bertekstur lembut dan berserat, rasanya pun manis. Anda bisa menemukan kue ini di pasar tradisional yang tampilannya seperti bunga merekah dan warna yang memikat.
28. Serabi
Serabi juga tak kalah populer sebagai jajanan tradisional Indonesia. Serabi manis biasanya disajikan bersama kuah kinca atau gula merah cair, atau varian asin yang diisi taburan oncom.
Selain itu, ada juga serabi solo yang terbuat dari campuran santan dan tepung beras kemudian dipanggang secara tradisional di atas arang.
29. Lumpia
Jajanan tradisional selanjutnya adalah lumpia yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi rebung. Variasi untuk kudapan nikmat ini adalah lumpia basah dan lumpia kering yang sudah digoreng garing.
30. Klapertart
Satu lagi dari Sulawesi Utara adalah klapertart, kue berbahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Biasanya, kue ini juga bertabur kismis, kacang almond, hingga parutan keju.
31. Misro
Misro adalah salah satu jajanan tradisional yang mudah dibuat. Cukup campur kelapa parut, garam dan singkong parut. Lalu goreng adonan yang sudah diisi oleh gula merah pada bagian tengahnya.
Itulah sejumlah kue atau kudapan terkenal di Indonesia. Anda bisa mencobanya satu per satu untuk dinikmati saat bersantai di rumah.
Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya nikmat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
