“Resep puding lumut dengan rasa yang unik bisa menjadi pilihan hidangan penutup yang mudah di-recook di rumah. Cari tahu aneka resepnya, yuk!”
Tahukah Anda resep puding lumut yang nikmat? Saat ini, puding lumut menjadi salah satu hidangan penutup yang populer. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa creamy, gurih, dan nikmat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Puding lumut memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, mirip dengan lumut yang tumbuh di tempat lembap. Sajian ini berwarna hijau karena menggunakan air daun pandan dan suji sebagai pewarna alami.
Cara membuat puding lumut pun tidak terlalu rumit. Anda bisa membuatnya dengan berbagai varian rasa. Yuk, coba ikuti beragam resep dan cara membuat puding lumut anti gagal ala Omela berikut:
Resep Puding Lumut Gula Merah
Bahan-bahan:
- 250 gr gula merah, sisir halus
- 1 liter air
- 1 lembar daun pandan
- 2 bungkus bubuk agar-agar putih
- 2 butir telur
- 100 ml Omela Kental Manis
- 100 ml santan instan
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Campurkan gula merah dan air dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga gula larut dan mendidih
- Masukkan daun pandan dan masak selama 1 menit
- Angkat dan saring air gula merah
- Dalam wadah lain, kocok telur hingga mengembang
- Masukkan air gula merah, Omela Kental Manis, santan, dan vanili bubuk. Aduk rata.
- Masukkan agar-agar dan aduk kembali hingga rata
- Masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih dan mengental
- Matikan api dan biarkan puding dingin sejenak.
- Tuang puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air.
- Dinginkan puding dalam lemari es hingga set.
Resep Puding Lumut Santan
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 20 lembar daun pandan
- 2 butir telur ayam
- 125 gr gula pasir
- 150 ml santan kental
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 1/4 sdt garam
Cara membuat puding lumut santan:
- Masukkan daun pandan ke dalam panci berisi air. Rebus hingga mendidih dan daun pandan mengeluarkan aromanya.
- Angkat daun pandan dan buang.
- Masukkan gula pasir, santan kental, dan garam ke dalam panci. Aduk rata.
- Kocok telur ayam hingga mengembang. Tuang adonan telur ke dalam panci lalu aduk rata.
- Masak adonan puding dengan api kecil hingga mendidih. Aduk sesekali agar lumut terbentuk sempurna.
- Tuangkan adonan puding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi, lalu tambahkan Omela Kental Manis.
- Dinginkan puding di dalam kulkas hingga set.
- Puding lumut santan lebih nikmat disajikan dalam keadaan masih dingin.
Baca juga: Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Puding, dan Jelly yang Wajib Anda Tahu
Resep Puding Lumut Cokelat
Bahan-bahan puding lumut:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 150 gr gula pasir
- 200 ml santan kental
- 2 sdt pasta pandan
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
Bahan-bahan puding cokelat:
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 100 gr gula pasir
- 800 ml susu cair
- 5 sdm Omela Kental Manis
- 100 gr dark cooking chocolate
Cara membuat puding lumut cokelat:
- Buat puding lumut dengan cara blender air dan pasta pandan hingga halus, lalu saring.
- Campurkan air pandan, santan instan, telur, agar-agar bubuk, garam, dan vanili bubuk dalam panci. Aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Tuang ke dalam cetakan yang sudah dioleskan minyak goreng. Dinginkan hingga setengah set.
- Sembari menunggu puding lumut, buat puding cokelat.
- Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara ditim di atas kompor dengan api kecil.
- Campurkan susu cair, Omela Kental Manis, gula pasir, agar-agar bubuk, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata.
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Tuang ke atas puding lumut yang sudah setengah set.
- Dinginkan hingga benar-benar set. Nikmati puding lumut cokelat selagi masih dalam keadaan dingin.
Baca juga: Sering Dianggap Sama, Berikut Perbedaan Daun Pandan dan Daun Suji
Resep Puding Lumut Kelapa Muda
Bahan-bahan:
- 1.000 ml santan
- 400 gr kelapa muda parut
- 300 gr gula pasir
- 5 sdm Omela Kental Manis
- 2 bungkus agar-agar bubuk putih
- Air secukupnya
- Sejumput garam
- Pewarna makanan hijau (opsional)
Cara membuat puding lumut kelapa muda:
- Siapkan panci lalu campur santan, gula pasir, agar-agar bubuk, dan garam, aduk hingga rata.
- Setelah tercampur, masak campuran tadi menggunakan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan parutan kelapa muda, Omela Kental Manis, dan beberapa tetes pewarna makanan hijau (opsional). Aduk rata lagi.
- Masak lagi sebentar agar parutan kelapa muda sedikit layu.
- Matikan api, lalu tuangkan adonan puding lumut ini ke dalam loyang atau cetakan yang telah disiram air.
- Biarkan uap panasnya hilang dan set. Dinginkan di lemari es dan sajikan puding lumut kelapa muda dalam keadaan dingin.
Resep Puding Lumut Mentega
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar hijau
- 1.000 ml air
- 400 gr gula pasir
- 400 ml susu cair
- 2 sdm mentega
- Pewarna makanan hijau (opsional)
- 5 sdm Omela Kental Manis
Cara membuat puding lumut mentega:
- Masukkan agar-agar hijau, air, dan gula pasir ke dalam panci lalu aduk rata.
- Masak agar-agar sambil diaduk-aduk perlahan menggunakan api sedang hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tambahkan mentega, Omela Kental Manis, dan susu cair ke dalam campuran agar-agar. Aduk lagi hingga mentega larut dan semua bahan tercampur dengan baik.
- Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan beberapa tetes pewarna makanan hijau agar warna puding yang lebih menarik saat disajikan.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan, biarkan uap panasnya hilang dan mengeras, lalu dinginkan di lemari es.
- Sajikan puding lumut mentega dalam keadaan dingin.
Baca Juga: 8 Puding Susu, Kreasi Resep Praktis dan Tips Membuatnya
Anda tentu bisa me-recook kreasi salah satu kue jajanan pasar ini di rumah dengan mudah. Bisa dibuat pula sebagai ide jualan atau ide kudapan yang nikmat untuk keluarga.
Sebagai kuncian rasa yang pas, jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan krimer kental manis dengan rasa yang pas, gurih, dan pastinya nikmat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
