“Puding susu bisa dipadukan dengan ragam varian rasa, isian, dan cukup praktis dibuat untuk ide jualan. Yuk, cek cara membuat dan simak tips pentingnya.”
Ada banyak hidangan penutup yang praktis dibuat, puding susu adalah salah satunya. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa yang creamy, gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Selain rasanya legit dan nikmat, olahan puding susu cukup serbaguna untuk berpadu dengan bahan isian maupun varian rasa lainnya. Simak cara membuat dan tips membuatnya.
Cara Membuat Puding Kental Manis
Bahan-bahan:
- 1 kaleng Omela Kental Manis
- 1 liter susu cair full cream
- 1 bungkus agar-agar plain
- 3 sdm gula pasir
- Secukupnya vanila
- Cokelat batang, iris tipis
Cara membuat:
- Langkah pertama, masukkan semua bahan kecuali irisan cokelat ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tidak bergerindil
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan gula tidak menempel di dasar panci. Angkat adonan puding jika sudah mendidih
- Biarkan adonan puding dingin atau hingga panasnya berkurang, kemudian tuang adonan puding ke dalam cetakan.
- Taburkan irisan cokelat batang atau topping lain di atasnya.
- Simpan puding yang sudah dicetak di dalam lemari pendingin selama beberapa saat hingga set.
- Puding susu kental manis siap untuk dijual.
Cara Membuat Puding Susu Cookies and Cream
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 bungkus agar-agar jeli plain
- 1 liter susu cair full cream
- 100 gram gula pasir
- 10 keping biskuit, hancurkan
- 5 sdm Omela Kental Manis
Cara membuat:
- Campurkan bubuk agar-agar, bubuk jeli, dan susu cair full cream dalam mangkuk besar. Aduk rata agar tidak menggumpal
- Tambahkan gula dan aduk kembali hingga semuanya tercampur rata
- Masak adonan agar-agar di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan
- Saring adonan agar tidak ada gumpalan, lalu bagi adonan agar-agar menjadi dua bagian
- Tambahkan remahan biskuit ke dalam salah satu bagian adonan agar-agar, lalu aduk-aduk rata
- Siapkan gelas saji, lalu tuang adonan agar-agar secara bergantian antara adonan yang berisi kepingan biskuit dan adonan polos
- Tunggu hingga adonan agar-agar di bagian bawah mengeras sebelum menuangkan adonan lainnya. Ulangi langkah ini hingga adonan agar-agar habis
- Puding susu cookies and cream siap untuk dijual.
Baca juga: Anti Gagal, Ini 7 Resep Puding Kelapa Muda Viral
Cara Membuat Puding Susu Mangga
Bahan-bahan puding:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 liter susu cair full cream
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
Bahan-bahan pelengkap:
- 2 buah mangga harum manis, potong dadu
- 50 ml air matang
- 3 sdm Omela Kental Manis
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan puding ke dalam panci, aduk rata hingga tidak ada gumpalan
- Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih
- Angkat dan tuangkan ke dalam gelas atau cetakan sesuai selera, lalu diamkan hingga mengeras
- Blender daging buah mangga harum manis, air, dan Omela Kental Manis hingga teksturnya menyerupai pure
- Tuangkan pure mangga ke atas puding yang sudah mengeras
- Beri topping potongan mangga secukupnya, puding susu mangga siap untuk dijual.
Cara Membuat Puding Susu Cokelat
Bahan-bahan puding:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat
- 1 kaleng Omela Kental Manis
- 1 liter air matang
- 3 sdt cokelat bubuk, larutkan dengan air
- 2 sdm gula pasir
Bahan-bahan vla:
- 5 sdm Omela Kental Manis
- 1 butir kuning telur
- 500 ml susu cair full cream
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar bubuk putih dan cokelat dalam mangkuk
- Masukkan susu cair, air, dan gula pasir. Aduk hingga rata
- Masak adonan puding dengan api sedang hingga mendidih dan mengental
- Bagi adonan menjadi dua bagian. Masukkan cokelat bubuk ke dalam salah satu bagian adonan, lalu aduk hingga rata
- Tuang adonan puding cokelat ke dalam cetakan, dinginkan hingga setengah mengeras
- Tuang adonan puding putih di atas adonan puding cokelat. Dinginkan hingga benar-benar mengeras
- Sembari menunggu puding mengeras, campur semua bahan kecuali larutan maizena untuk membuat vla
- Masak vla hingga mendidih, lalu matikan api
- Masukkan larutan maizena ke dalam adonan vla, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tuang vla di atas puding susu cokelat yang sudah mengeras
- Agar resep puding cokelat susu untuk jualan Anda semakin menarik, tambahkan remahan wafer di atasnya sesuai selera.
Cara Membuat Puding Susu Buah
Bahan-bahan:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 1/2 sdt garam
- 6 sdm gula pasir
- 1 liter susu cair full cream
- 5 sdm Omela Kental Manis
- 1 sdt ekstrak vanila
- Secukupnya buah kaleng atau buah yang direbus dengan gula
- Sirup buah secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar dan gula dalam panci, aduk hingga rata
- Tuang air dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Aduk terus agar tidak menggumpal dan gula bisa larut sempurna
- Masukkan susu cair dan Omela Kental Manis, aduk sampai tercampur rata
- Angkat adonan puding dari api, lalu tambahkan ekstrak vanila. Biarkan hingga uap panasnya menghilang
- Jika sudah tidak terlalu panas, tuang adonan puding ke dalam wadah
- Tunggu puding susu buah sampai setengah beku
- Beri topping buah-buahan manis dan sirup buah di atasnya
- Simpan puding di dalam kulkas hingga benar-benar beku
- Puding susu buah siap untuk dijual.
Baca Juga: 3 Resep Puding Lumut yang Kenyal, Manis, dan Lembut
Cara Membuat Puding Susu Green Tea
Bahan-bahan:
- 1 liter susu cair
- 100 gr butter
- 20 gr matcha tea (green tea)
- 3 sdm Omela Kental Manis
- 80 gr tepung maizena
- 200 gr cokelat putih
- 140 gr gula pasir
Cara membuat:
- Tim cokelat putih hingga meleleh. Angkat lalu sisihkan.
- Didihkan susu cair di dalam panci. Campurkan dengan Omela Kental Manis dan cokelat putih yang sudah ditim tadi.
- Panaskan butter dan gula pasir dalam wadah terpisah hingga meleleh rata.
- Campurkan lelehan butter dan gula ke dalam larutan susu dan cokelat putih. Aduk rata. Gunakan api kecil untuk memasak.
- Masukkan tepung maizena dan bubuk matcha sedikit demi sedikit menggunakan saringan agar tercampur rata. Aduk terus sampai bagian yang menggumpal tercampur rata.
- Kemudian tuangkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi.
- Matikan api dan biarkan larutan puding ini dingin sebentar di suhu ruang.
- Siapkan cetakan, lalu tuang puding susu green tea ke dalam cetakan. Jika masih ada uap, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke lemari pendingin.
- Simpan di lemari pendingin sekitar 6-8 jam.
- Resep puding susu green tea bisa langsung dinikmati atau ditambahkan topping sesuai selera.
Cara Membuat Puding Susu Strawberry
Bahan-bahan:
- 600 gr buah strawberry (cincang atau potong sesuai selera)
- 2 sachet bubuk jeli rasa strawberry
- 1 liter susu cair
- 6 sdm yogurt
- 12 sdm gula pasir
- Omela Kental Manis secukupnya atau sesuai selera
Cara membuat:
- Campurkan bubuk jelly dan susu segar, aduk rata. Tambahkan gula pasir.
- Rebus semua bahan dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan Omela Kental Manis dan potongan buah strawberry, aduk rata. Masak kembali hingga mendidih.
- Matikan api, tuangkan larutan puding ke dalam cetakan sambil disaring.
- Dinginkan di lemari pendingin agar lebih cepat set.
- Puding susu strawberry siap dinikmati!
Baca juga: Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Puding, dan Jelly yang Wajib Anda Tahu
Tips Membuat Puding Susu Lembut
Bagaimana, apakah Anda merasa tertarik untuk menjalankan kegiatan usaha puding susu ini? Jika merasa tertarik untuk menjalankan usaha ini, berikut sejumlah tips membuat puding susu agar tidak gagal:
1. Menggunakan Susu Segar atau Susu Cair
Puding susu yang terbuat dari susu segar atau susu cair akan memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak mudah pecah. Hindari menggunakan susu bubuk, karena akan membuat puding susu menjadi keras dan mudah pecah.
2. Aduk Rata Semua Bahan Sebelum Dimasak
Sebelum dimasak, aduk rata terlebih dahulu semua bahan-bahan puding susu. Hal ini bertujuan agar semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
3. Masak Puding dengan Api Kecil
Memasak adonan puding dengan api besar dapat menyebabkan adonan cepat mendidih, sehingga membuatnya rentan pecah. Sebaiknya masak adonan puding dengan api kecil
4. Jangan Memasak Adonan Puding Terlalu Lama
Adonan puding yang dimasak terlalu lama akan membuat tekstur puding menjadi keras dan mudah pecah. Masak adonan puding hingga mendidih, lalu angkat dari api.
5. Mendinginkan Puding Sebelum Dimasukkan Kulkas
Puding yang langsung dihidangkan setelah matang dan masih panas akan lebih mudah pecah. Biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Jika dimasukkan saat masih panas, puding susu akan pecah dan tidak cantik.
Baca juga: 6 Resep Panna Cotta Khas Italia yang Mudah Dibuat
Nah, itu dia beberapa cara membuat puding susu yang bisa Anda coba untuk ide berjualan takjil. Jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Memiliki rasa yang creamy, gurih dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga beragam jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!
