Panna cotta adalah hidangan penutup asal Italia yang terbuat dari krim kental, gula, dan gelatin. Dalam bahasa Italia, panna cotta berarti "krim matang" yang biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Agar lebih nikmat, pastikan Anda menggunakan Omela Krimer Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Krimer Kental Manis memiliki rasa gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat hidangan asal Italia ini cocok untuk dinikmati semua kalangan usia. Meskipun mirip dengan puding susu, panna cotta memiliki tekstur yang lebih halus dan lembut karena menggunakan gelatin sebagai bahan pengental.
Panna cotta termasuk dessert yang mudah dibuat, karena hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Biasanya panna cotta disajikan dengan saus buah atau coulis, serta whipped cream dan garnish lainnya.
Ingin membuat makanan penutup ini di rumah? Yuk, simak beberapa resep panna cotta dengan aneka rasa ala Omela berikut ini:
1. Resep Panna Cotta Strawberry
Bahan-bahan:
- 250 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm gelatin bubuk
- 3 sdm Omela Krimer Kental Manis
- ½ sdt vanili bubuk
- 250 gram strawberry, potong-potong
- 100 gram gula pasir
Cara membuat:
- Larutkan gelatin bubuk dengan 50 ml susu, diamkan 10 menit hingga mengembang.
- Masak sisa susu cair dengan api sedang, tambahkan gula pasir dan aduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
- Tuang Omela Kental Manis dan vanili ke dalam susu. Aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Masukkan campuran gelatin, Omela Krimer Kental Manis, dan vanili ke dalam susu berisi panci. Aduk rata hingga gelatin larut, lalu angkat.
- Diamkan sampai hangat kuku, lalu tuang adonan panna cotta ke dalam gelas saji.
- Simpan di dalam kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Sementara itu, buat saus strawberry dengan memasukkan stroberi, gula pasir, dan air ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- Sajikan panna cotta dengan saus strawberry selagi masih dingin.
2. Resep Panna Cotta Vanilla
Resep:
- 250 ml whipping cream
- 250 ml susu cair
- 2 sdm Omela Krimer Kental Manis
- 8 gr gelatin bubuk
- 35 gr gula pasir
- ¼ sdt ekstrak vanila
Cara membuat:
- Rendam gelatin bubuk dalam air dingin selama 5 menit.
- Panaskan whipping cream, susu cair, Omela Krimer Kental Manis, gula pasir, dan ekstrak vanila hingga mendidih.
- Kecilkan api, masukkan gelatin bubuk yang sudah direndam, dan aduk hingga larut.
- Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas saji atau cetakan.
- Dinginkan di dalam kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman.
- Panna cotta dapat disajikan dengan saus buah, saus cokelat, buah segar, atau sirup gula sebagai pelengkapnya.
3. Resep Panna Cotta Cokelat
Bahan-bahan:
- 150 ml Omela Krimer Kental Manis
- 100 ml susu cair
- 40 gr gula pasir
- 30 gr dark cooking chocolate
- 15 gr milk cooking chocolate
- 1 sdm cokelat bubuk
- 2 sdt gelatin, larutkan dengan 4 sdm air
Cara membuat:
- Panaskan susu, Omela Krimer Kental Manis, dan gula pasir di atas api kecil sampai berbuih kecil.
- Masukkan dark chocolate, milk cooking chocolate, dan cokelat bubuk ke dalam panci hingga tercampur rata.
- Masukkan gelatin yang sudah direndam ke dalam panci berisi cokelat, lalu aduk rata.
- Tuang adonan panna cotta ke dalam gelas saji, lalu dinginkan di dalam lemari es selama 2-3 jam atau sampai set.
- Terakhir, tambahkan cokelat cair di atasnya sebagai pelengkap rasa.
Baca juga: Ini Dia Perbedaan Agar-Agar, Puding, dan Jelly yang Wajib Anda Tahu
4. Resep Panna Cotta Mangga
Bahan-bahan:
- 2 sdm gelatin bubuk
- 200 ml susu cair
- 3 sdm Omela Krimer Kental Manis
- 150 ml whipping cream
- 150 gr gula pasir
- 1 buah mangga matang, haluskan
Cara membuat:
- Larutkan gelatin dengan 200 ml susu cair dan Omela Krimer Kental Manis, lalu sisihkan.
- Panaskan whipping cream dan gula pasir dalam panci dengan api sedang, aduk terus hingga gula larut.
- Tambahkan campuran susu ke dalam panci berisi whipping cream dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mangga yang sudah di haluskan, aduk rata hingga matang sempurna.
- Pindahkan adonan ke dalam gelas saji, lalu simpan di kulkas selama kurang lebih 3 jam.
- Panna cotta mangga siap untuk disajikan.
5. Resep Panna Cotta Caramel
Bahan-bahan untuk panna cotta:
- 400 ml susu full cream
- 200 ml heavy cream
- 3 sdm Omela Krimer Kental Manis
- 100 ml gula pasir
- 1 sdt perisa vanilla
- 2 sdt gelatin bubuk
- Air dingin secukupnya
Bahan-bahan untuk saus caramel:
- 100 gr gula pasir
- 50 gr mentega
- 50 ml air
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt baking soda
Cara membuat:
- Larutkan gelatin bubuk dalam air dingin, diamkan selama 10 menit.
- Campurkan susu full cream, heavy cream, Omela Krimer Kental Manis, gula pasir, dan ekstrak vanila dalam panci.
- Masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga gula pasir larut.
- Angkat dari api, tambahkan gelatin yang telah dilarutkan. Aduk rata hingga gelatin larut.
- Tuang panna cotta ke dalam ramekin atau gelas, dinginkan di kulkas selama minimal 4 jam atau hingga set.
- Selagi menunggu panna cotta set, Anda bisa membuat saus caramel dengan cara masak gula pasir ke dalam panci dengan api kecil. Aduk-aduk terus sampai gula menjadi cair dan berubah warna menjadi kecokelatan, lalu angkat.
- Masukkan mentega, garam, dan baking soda. Aduk cepat sampai semua bahan tercampur rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai saus caramel menjadi halus dan licin.
- Keluarkan panna cotta dari kulkas dan biarkan di suhu ruangan selama sekitar 10 menit.
- Letakkan panna cotta di piring, lalu siram dengan saus caramel yang sudah dibuat. Panna cotta caramel siap untuk dinikmati.
6. Resep Panna Cotta Tanpa Gelatin
Bahan-bahan:
- 250 ml susu cair
- 2 sdm Omela Krimer Kental Manis
- 200 ml whipping cream
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt vanila bubuk
- 1 sdt agar-agar bubuk
- ½ sdt jelly bubuk
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam panci.
- Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur merata.
- Jika sudah muncul gelembung kecil di pinggir panci, matikan api.
- Tuang ke dalam gelas saji, tunggu sampai uap panasnya menghilang.
- Diamkan panna cotta ke dalam kulkas hingga benar-benar set.
- Sajikan panna cotta tanpa gelatin dengan topping buah segar atau bahan lainnya sesuai selera.
Keenam resep panna cotta di atas cukup mudah untuk diikuti, bukan? Sebagai kuncian rasa panna cotta yang nikmat, jangan lupa untuk gunakan Omela Krimer Kental Manis yang merupakan krimer kental manis dengan rasa yang pas. Tidak terlalu manis, gurih, dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Krimer Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga berbagai jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Krimer Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Krimer Kental Manis di sini!
