“Minuman menyegarkan bernama es oyen begitu terkenal dengan ragam isian yang nikmat. Minuman asal Bandung bisa Anda buat dengan mudah untuk sajian penutup, simak varian resepnya.”
Siang hari yang panas sangat nikmat dengan ragam sajian yang dingin dan manis. Es oyen bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat. Minuman ini memiliki ciri khas tersendiri seperti campuran dari es campur dan es teler. Sebelum membahasnya lebih lanjut, pastikan Anda menggunakan Omela Kental Manis untuk camilan atau minuman Anda. Omela Kental Manis memiliki rasa gurih dan lezat. Bikin hasil kreasi jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun lebih semangat.
Minuman ini terdiri dari berbagai macam bahan, yaitu alpukat, nangka, kelapa muda, sagu mutiara, selasih, air gula, dan es serut. Selain menggunakan sirup cocopandan, es oyen juga biasanya disajikan dengan susu kental manis yang menambah rasa manis dan gurih pada minuman ini.
Selain rasanya yang enak, es oyen juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Alpukat mengandung lemak baik yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, sementara nangka memiliki kandungan serat yang baik untuk pencernaan.
Rasanya yang manis dan menyegarkan membuat es oyen menjadi salah satu minuman es campur yang cocok dinikmati saat siang hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat es oyen sendiri di rumah. Yuk, coba aneka resep berikut!
Aneka Resep Es Oyen
Agar cita rasanya lebih nikmat, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan berkualitas dengan tambahan Omela Kental Manis.
Omela Kental Manis memiliki rasa gurih dan lezat yang akan menambah cita rasa hidangan Anda. Ingin tahu cara membuat es oyen yang enak dan simpel? Simak beberapa resepnya berikut ini:
1. Resep es oyen sederhana
Bahan-bahan:
- 100 gr sagu mutiara
- 1 buah alpukat, kerok daging buahnya
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 100 gr buah nangka
- 100 ml Omela Kental Manis
- 100 ml air gula merah
- Es batu secukupnya
Cara membuat oyen sederhana:
- Rebus sagu mutiara hingga matang dan bening. Tiriskan.
- Siapkan mangkuk, lalu masukkan sagu mutiara, alpukat, nangka, dan kelapa muda.
- Tuang Omela Kental Manis dan air gula merah ke dalam mangkuk.
- Terakhir, tambahkan es batu secukupnya.
- Es oyen sederhana siap dihidangkan sebagai menu takjil yang lezat.
2. Resep es oyen komplit
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat, kerok daging buahnya
- ½ buah kelapa muda, ambil dagingnya
- 100 gr daging buah nangka
- 100 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
- 100 gr kolang-kaling
- 1 sachet agar-agar merah
- 50 ml sirup gula
- 185 gr Omela Kental Manis
- 1 sachet agar-agar plain
- 500 ml air matang
- Es batu secukupnya
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat es oyen komplit:
- Masak agar-agar hingga mendidih. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong dadu dan sisihkan.
- Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan.
- Siapkan gelas saji, lalu masukkan agar-agar, kolang-kaling, dan sagu mutiara yang telah dimasak sebelumnya
- Tambahkan daging alpukat, daging kelapa muda, daging buah nangka, sirup gula, dan Omela Kental Manis.
- Sajikan es oyen komplit sebagai menu penutup.
Baca Juga: 7 Minuman Khas Jawa Barat yang Terkenal Segar dan Lezat!
3. Resep es oyen durian
Bahan-bahan:
- 1 buah nangka, potong kecil-kecil
- 1 buah alpukat, ambil bagian dagingnya
- 1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
- 100 gr daging durian
- 100 gr sagu mutiara, rebus hingga matang
- ½ cangkir air gula
- 5 sdm Omela Kental Manis
- Es serut secukupnya
Cara membuat es oyen durian:
- Siapkan mangkuk saji dan isi dengan es serut secukupnya.
- Tuangkan sagu mutiara yang telah direbus di atas es serut sesuai selera.
- Tambahkan buah nangka, alpukat, dan durian.
- Siram dengan sirup gula dan Omela Kental Manis sesuai selera.
- Es oyen durian siap dinikmati untuk sajian pencuci mulut.
4. Es Oyen Kolang Kaling
Bahan-bahan:
- 4 sdm sagu mutiara
- Kolang kaling sesuai selera
- 4 biji durian
- 1 buah alpukat, ambil bagian dagingnya
- 200 ml susu UHT dingin, pengganti santan
- 600 ml air
- 100 ml sirup gula
- Omela Kental Manis secukupnya
Cara membuat es oyen kolang kaling:
- Rebus sagu mutiara hingga matang, lalu tiriskan.
- Gunakan perbandingan gula dan air 1:1 untuk membuat sirup gula. Rebus hingga mendidih dan larut, angkat, dan diamkan sampai dingin.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan kolang kaling, sagu mutiara, kemudian potongan buah alpukat.
- Masukkan sirup gula, susu UHT, dan Omela Kental Manis.
- Terakhir beri buah durian, aduk rata.
- Sajikan es oyen kolang kaling yang segar untuk sajian penutup yang nikmat.
5. Es Oyen Jagung Manis
Bahan-bahan:
- 150 gr jagung manis
- 150 gr sagu mutiara, rendam air gerah lalu tiriskan
- 150 gr alpukat
- 2 butir kelapa muda
- Omela Kental Manis secukupnya
- 400 ml air
- 250 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 2 sdt vanili bubuk
- 2 lbr daun pandan
- Es batu atau es serut secukupnya
Cara membuat es oyen jagung manis:
- Siapkan panci untuk membuat sirup gula. Tuangkan air, gula pasir, daun pandan, garam, dan vanili.
- Didihkan hingga gula larut, harum, dan sedikit mengental. Matikan api, biarkan dingin. Sisihkan.
- Rebus jagung hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, lalu pipil biji jagungnya.
- Gunakan sendok makan untuk mengerok daging alpukat. Jangan dikerok terlalu dalam agar tidak muncul rasa pahit dari kulitnya.
- Kerok daging kelapa muda dan pisahkan air kelapanya untuk ditambahkan ke sajian es oyen.
- Siapkan mangkuk saji, masukkan sagu mutiara, alpukat, jagung manis, kelapa muda, es batu atau es serut. Lalu, siram dengan sirup gula.
- Tambahkan Omela Kental Manis sesuai selera.
- Sajikan es oyen jagung manis yang segar untuk menu pencuci mulut.
6. Es Oyen Khas Bandung
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat, kerok daging buahnya
- 150 gr cincau hitam, potong dadu
- 100 gr pacar cina, rebus
- 50 gr tapai singkong, potong dadu
- 50 gr kolang-kaling rebus, iris tipis
- 100 gr melon
- ½ buah kelapa muda, kerok daging buahnya
- 150 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- 250 ml air
- Omela Kental Manis secukupnya
- Es batu yang dihancurkan secukupnya
Cara membuat es oyen khas Bandung:
- Buat sirup gula dengan mencampur gula pasir, garam, dan air. Rebus hingga mendidih dan larut. angkat dan diamkan sampai dingin.
- Tata isi es oyen berupa alpukat, cincau hitam, pacar ciina, tapai singkong, kolang kaling, melon, dan kelapa muda ke dalam mangkuk.
- Siram isian es oyen dengan air gula dan susu kental manis, lalu tambahkan es batu secukupnya.
- Sajikan es oyen khas Bandung sebagai menu takjil yang lezat.
Baca juga: 8 Tips Membuat Es Campur, Banyak Isian, Mudah, dan Nikmat
7. Es Oyen Surabaya
Bahan-bahan:
- 1.000 ml air kelapa muda
- 400 gr kelapa muda parut
- 1.000 ml air matang
- 200 gr gula pasir
- 2 sdt air kapur sirih
- Garam secukupnya
- Es batu secukupnya
- Omela Kental Manis secukupnya
Cara membuat es oyen surabaya:
- Tuangkan parutan daging kelapa muda dan airnya ke dalam mangkuk besar. Tambah juga air matang lalu aduk rata.
- Setelah tercampur rata, saring dengan saringan atau kain bersih.
- Untuk mendapat air kelapa muda yang bening, peras kelapa muda dengan tangan, sementara ampas yang tersisa bisa dibuang.
- Jika sudah disaring, tambahkan gula pasir lalu aduk-aduk hingga gula larut.
- Masukkan garam dan air kapur sirih ke larutan air kelapa muda. Aduk rata lagi.
- Untuk penyajian, masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji, lalu tuang larutan air kelapa muda ke atas es batu.
- Tambahkan Omela Kental Manis secukupnya.
- Sajikan es oyen surabaya yang nikmat ini sebagai penyegar di siang hari.
8. Es Oyen Malang
Bahan-bahan:
- 400 gr cincau hijau, potong dadu kecil
- 400 gr nangka, potong dadu kecil
- 400 gr alpukat, potong dadu kecil
- 400 gr tape singkong, potong dadu kecil
- 400 gr kolang kaling, potong dadu kecil
- 400 gr biji selasih, rendam dalam air secukupnya
- Omela Kental Manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Bahan sirup gula merah:
- 500 gram gula merah
- 600 ml air
Bahan kuah santan:
- 1.000 ml santan kelapa
- ½ sdt garam
Cara membuat es oyen malang:
- Cara membuat sirup gula merah: cairkan gula merah di air mendidih, aduk rata hingga larut. Biarkan hingga suhunya dingin.
- Cara membuat kuah santan: masak santan dengan api sedang bersama garam dan sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Rendam biji selasih hingga mengembang di dalam air hangat. Sisihkan.
- Untuk penyajian: Siapkan gelas atau mangkuk saji, masukkan cincau hijau, alpukat, tape singkong, nangka, dan kolang kaling.
- Tambahkan biji selasih lalu tuangkan sirup gula merah secukupnya.
- Tambahkan es batu secukupnya, tuangkan santan kelapa di atasnya, terakhir tuangkan Omela Kental Manis secukupnya.
- Sajikan es oyen malang ini sebagai menu penutup spesial.
Itulah beberapa resep es oyen khas Bandung ala Omela yang bisa Anda buat sendiri di rumah sebagai menu takjil yang nikmat.
Sebagai kuncian rasa yang pas, jangan lupa untuk gunakan Omela Kental Manis yang merupakan kental manis dengan rasa yang pas. Tidak terlalu manis, gurih, dan pastinya lezat. Jadi, tidak perlu lagi khawatir dengan hasil sajian Anda karena ada Omela!
Omela Kental Manis dapat digunakan untuk makanan, camilan, hingga berbagai jenis minuman. Dengan menggunakan Omela Kental Manis, ragam kudapan dan minuman yang Anda buat jadi lebih nikmat, hemat, Anda pun jadi lebih semangat! Cari tahu informasi Omela Kental Manis di sini!